¿Quieres un horneado uniforme y crujiente?

Esta es tu alfombra.

Este tapete de hornear microperforado tiene pequeños agujeros, distribuidos por toda su superficie, que permiten que el calor se distribuya uniformemente durante el horneado y que el agua de nuestra masa se filtre, dejando nuestras preparaciones con un crujiente espectacular.

Nuestro tapete de silicona platino tiene una impresión a doble cara para ayudarle a preparar deliciosos éclairs por un lado y chouquettes salados y dulces por el otro. Descubra nuestras recetas y sorprenda a sus invitados.

También es perfecto para otras recetas similares, como profiteroles o tortitas. Aunque lleva incorporadas guías para preparaciones específicas, este tapete de silicona platino se puede utilizar para todo tipo de recetas en las que se quiera conseguir un acabado crujiente, como las galletas.

Consejo:

Para conseguir un acabado crujiente perfecto en sus preparaciones, es importante que la esterilla microperforada se utilice con una bandeja de horno microperforada o metálica. Además, si quiere que le resulte más fácil dispensar la masa en las guías, no dude en descubrir nuestro nuevo juego de sac à poche reutilizables.

Medidas mm A400 - P300

Material 100% silicona platínica + fibra de vidrio

Temperatura +4ºC / +220ºC

Apto para horno, frigorífico y lavavajillas