Accessori Vino, Prodotti in Silicone, Utensili da Cucina
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MaglioNero - Iside Line - Cimitarra Spartacus de Barbacoa 30cm con caja de madera - IS5430 - cuchillo de cocina
Fratelli Rizzi se fundó a finales del siglo XIX en Premana, un pequeño pueblo de montaña italiano situado entre Valtellina y Valsassina. Una empresa flexible y competitiva que, combinando las características típicas de la artesanía con la investigación continua de nuevas tecnologías, es sinónimo de calidad en la producción de cuchillería profesional.
En 2012, tras unos 50 años de experiencia en el sector de la cuchillería, Fratelli Rizzi decidió ofrecer sus propias líneas de cuchillería profesional bajo el nombre de MaglioNero, combinándolas con numerosas colaboraciones con los mejores operadores italianos y europeos en el ámbito de la cuchillería profesional.
LA LÍNEA ISIDE
Desarrollado con la ayuda del chef Iside De Cesare, galardonado con una estrella Michelin, fue creado para satisfacer de la mejor manera posible todas las necesidades de corte en la cocina.
Presenta unas líneas modernas, elegantes y funcionales, con un mango completo de seda y hojas de acero Nitro-B con una dureza de 57HRC para garantizar un alto nivel de retención del filo y una marcada resistencia a la corrosión. Los mangos, de espiga completa, son de POM pulido con remaches de acero inoxidable; su diseño especial está pensado para ofrecer una cómoda ergonomía y optimizar el equilibrio del cuchillo.
Uso recomendado: barbacoas, carnes cocidas, asados, embutidosPaís de producción: Premana, Italia
Filo de corte: acero inoxidable Nitro-B con una dureza de 57HRC
Acabado de la hoja: pulido espejo
Longitud de la hoja: 300 mm
Construcción: espiga completa con mango remachado
Mango: POM negro
Mantenimiento: se recomienda lavar a mano; se puede lavar la vajilla ocasionalmenteMN-IS5430 -
MaglioNero - Linea Iside - Cimitarra Americana 26cm - IS5226 - cuchillo de cocina
Fratelli Rizzi se fundó a finales del siglo XIX en Premana, un pequeño pueblo de montaña italiano situado entre Valtellina y Valsassina. Una empresa flexible y competitiva que, combinando las características típicas de la artesanía con la investigación continua de nuevas tecnologías, es sinónimo de calidad en la producción de cuchillería profesional.
En 2012, tras unos 50 años de experiencia en el sector de la cuchillería, Fratelli Rizzi decidió ofrecer sus propias líneas de cuchillería profesional bajo el nombre de MaglioNero, combinándolas con numerosas colaboraciones con los mejores operadores italianos y europeos en el ámbito de la cuchillería profesional.
LA LÍNEA ISIDE
Desarrollado con la ayuda del chef Iside De Cesare, galardonado con una estrella Michelin, fue creado para satisfacer de la mejor manera posible todas las necesidades de corte en la cocina.
Presenta unas líneas modernas, elegantes y funcionales, con un mango completo de seda y hojas de acero Nitro-B con una dureza de 57HRC para garantizar un alto nivel de retención del filo y una marcada resistencia a la corrosión. Los mangos, de espiga completa, son de POM pulido con remaches de acero inoxidable; su diseño especial está estudiado para ofrecer una cómoda ergonomía y optimizar el equilibrio del cuchillo.
Uso recomendado: carnes cocidas, asados, barbacoas, embutidosPaís de producción: Premana, Italia
Acero del filo de corte: acero inoxidable Nitro-B con una dureza de 57HRC
Acabado de la hoja: satinado
Longitud de la hoja: 260mm
Construcción: espiga completa con mango remachado
Mango: POM negro
Mantenimiento: se recomienda lavar a mano; se puede lavar la vajilla ocasionalmenteMN-IS5226 -
Steba- 2 Rollos para vacío 28x600CM
Steba- 2 Rollos para vacío 28x600CM Estos rollos se usan con la máquina de vacío y es una forma conveniente, conveniente y eficiente de tener alimentos antes de cocinarlos a baja temperatura en el horno de agua. También es útil para la conservación de alimentos frescos como verduras, frutas, quesos, embutidos, pescado, carne y todo lo que desee conservar durante mucho tiempo sin un deterioro prematuro. 2 rollos para vacío 28x600 cm1409S20,00€Solo queda 3 -
Steba - Caja de fumar SMOKING BOX STARTERSET
Steba - CAJA DE FUMAR FUMADOR DE INICIO
STEBA SMOKING BOX STARTERSET
Con este mini ahumador, podrá refinar los alimentos calientes y fríos en un abrir y cerrar de ojos con un maravilloso aroma ahumado.
Sin esfuerzo.
Para ello, coloque la carne, el jamón, el queso, el pescado, ... en una bolsa u olla con cierre hermético e introduzca el extremo del tubo de la caja de ahumado.
Llene la cámara de humo con las virutas de madera y enciéndala.
Un pequeño ventilador centrífugo integrado aspira el humo y lo introduce en la bolsa o la olla.
Tras sólo 2/3 minutos, la comida está discretamente aromatizada y lista para servir. Ideal para aromatizar alimentos como el jamón, el queso, la carne, etc.
Tubo de 25 cm para fumar en contenedores o bolsas resellables También se puede aromatizar con té o hierbas
Datos técnicos
Tipo de dispositivo: Dispositivo para fumar
Potencia: 0,6 W
Modo de funcionamiento: manguera a pilas
Peso y dimensiones
Peso: 0,2 kg
Dimensiones (alto/ancho/fondo): 23 x 4 x 4 cm
Tubo: 25 cm
Material de la carcasa: plástico duro y acero inoxidable
Color de la carcasa: plata.
535013758,00€Solo queda 0No está disponible -
Steba - Selladora al vacío VK 3
Selladora al vacío Steba VK 3
Descripción del producto
Máximo vacío:
-0,6 bar Velocidad de succión: 9 l / min.
Fácil de usar
Aspiración automática y sellado
Función de sellado adicional
Botón de parada para interrumpir en cualquier momento
Para láminas de hasta 28 cm de ancho y cualquier longitud
. Incluye 5 bolsas de aluminio
Especificaciones técnicas
Potencia: 100 W (230 V ~)
Peso: 0.8 kg
Dimensiones (H / W / D): 5.5 x 39.5 x 8 cm
Vivienda: blanco
Artículo No. : 05.23.00
Código EAN: 4011833302793
7619E89,00€Solo queda 0No está disponible