Herramientas y Accesorios
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Coltelleria Collini - Juego de 4 cuchillos de cocina Sushi y Sashimi Serie Kai Wasabi - piedra 3000 - Bolsa Wusthof
¿Está buscando un kit esencial de cuchillos para sushi y sashimi que sea ideal para uso profesional o perfecto para los entusiastas de la cocina?
La Cubertería Collini le ofrece este juego compuesto por;
Cuatro cuchillos fabricados en Japón por la serie Kai Wasabi:
Kai Deba 16 cm: en Japón, este cuchillo se usa como cuchilla; estable y pesado, tiene una hoja sólida y ancha, con afilado asimétrico. La parte delantera de la hoja se usa principalmente para filetear pescado, mientras que la parte posterior de la hoja es más robusta y también se usa para diseccionar aves y huesos pequeños.
10,5 cm Kai Deba - con afilado asimétrico adecuado para pequeños trabajos de precisión en pescado y verduras
Kai Filet 18cm - cuchillo flexible perfecto para filetear pescado occidental
Kai Yanagiba de 24 cm: con afilado asimétrico, perfecto para procesar pescado, especialmente sushi y sashimi, y cortar carne.Piedra de afilar de grano Kai 3000: excelente para afilar bordes
Bolsa para cuchillos Wusthof 12 plazas
4 Cubrecuchillas y protector de alambre en polímeros con inserto de tela
Te recordamos que para hacer más exclusivo este set puedes elegir la personalización láser de las palas durante la compra
set-sus5 -
Coltelleria Collini - Juego de 4 cuchillos de cocina profesionales serie Kai Wasabi - afilador y bolsa Wusthof
¿Está buscando un kit de cuchillos esencial que sea ideal para uso profesional o perfecto para los entusiastas de la cocina?
La Cubertería Collini le ofrece este juego compuesto por;
Cuatro cuchillos fabricados en Japón por Kai:
Kai Chef 20 cm - cuchillo multiusos para cortar carne y verduras
Kai Carne 23 cm - cuchillo especifico para cortar carnes crudas o cocidas
Kai Filet 18cm - cuchillo flexible perfecto para filetear pescado
kai Utility 10 cm - cuchillo multiusos ideal para cortar verduras y frutasSacapuntas de 26 cm producido por la alemana Wusthof
Bolsa para cuchillos Wusthof 12 plazas
4 Cubrecuchillas y protector de alambre en polímeros con inserto de tela
Te recordamos que para hacer más exclusivo este set puedes elegir la personalización láser de las palas durante la compra
set-cuc5 -
Coltelleria Collini - Cuchilla y funda protectora de alambre - Para hojas de 22cm a 27cm - Accesorio cuchillo de cocina
Cubierta de hoja de polímero con inserto de tela para cuchillos con hojas de 22 cm a 27 cm
Esta cubierta de hoja y borde está diseñada para proteger sus cuchillos y su afilado de una manera segura y práctica.
En ausencia de un muñón o recipiente para guardar sus cuchillos, estos protectores ofrecen la solución perfecta para mantener sus cuchillos siempre seguros y afilados.
Medidas: 270 mm x 55 mm x 4 mm
CC-PL-LAR -
Coltelleria Collini - Cuchilla y funda protectora de alambre - Para hojas de 16cm a 22cm - Accesorio cuchillo de cocina
Cubierta de hoja de polímero con inserto de tela para cuchillos con hojas de 16 cm a 22 cm
Esta cubierta de hoja y borde está diseñada para proteger sus cuchillos y su afilado de una manera segura y práctica.
En ausencia de un muñón o recipiente para guardar sus cuchillos, estos protectores ofrecen la solución perfecta para mantener sus cuchillos siempre seguros y afilados.
Medidas: 220 mm x 50 mm x 4 mm
CC-PL-MED -
Coltelleria Collini - Cubrecuchilla y funda protectora de alambre - Para cuchillas de 7cm a 16cm - Accesorio cuchillo de cocina
Cubierta de hoja de polímero con inserto de tela para cuchillos con hojas de 7 cm a 16 cm
Esta cubierta de hoja y borde está diseñada para proteger sus cuchillos y su afilado de una manera segura y práctica.
En ausencia de un muñón o recipiente para guardar sus cuchillos, estos protectores ofrecen la solución perfecta para mantener sus cuchillos siempre seguros y afilados.
Medidas: 160 mm x 32 mm x 4 mm
CC-PL-P -
Coltelleria Collini - Pinzas de cocina - Pico - 15 cm
Coltelleria Collini - Pinzas de cocina - Pico - 15 cm
Pinzas de cocina con pico -15 cm.
Tenazas de cocinero de acero inoxidable, útiles para comprobar la cocción de los alimentos y facilitar su agarre. Su forma curvada permite mover y comprobar los alimentos con mayor precisión, especialmente para el emplatado y la decoración de platos dulces o salados.
Ideal especialmente para preparar platos de sushi.
Especificaciones:
Apto para el lavavajillas
Longitud: 15cm.
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Coltelleria Collini - Pinzas de cocinero para alimentos - Sushi - 21cm
Coltelleria Collini - Pinzas de cocinero para alimentos - Sushi - 21cm
CHEF'S TONGS
Tenazas de cocinero de acero inoxidable, útiles para comprobar la cocción de los alimentos y facilitar su agarre. Su forma curvada permite mover y comprobar los alimentos con mayor precisión, especialmente para el emplatado y la decoración de platos dulces o salados.
Ideal especialmente para preparar platos de sushi.
Características técnicas:
Se puede lavar en el lavavajillas
Longitud: 21cm.
collini0012 -
Coltelleria Collini - Pinzas de cocinero para alimentos - Sushi - 16cm
Coltelleria Collini - Pinzas de cocinero para alimentos - Sushi - 16cm
TONOS DE CHEF
Tenazas de cocinero de acero inoxidable, útiles para comprobar la cocción de los alimentos y facilitar su agarre. Su forma curvada permite mover y comprobar los alimentos con mayor precisión, especialmente para la implantación y decoración de platos dulces o salados.
Ideal especialmente para preparar platos de sushi.
Características técnicas:
Apto para el lavavajillas
Longitud: 16 cm.
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