herramientas de tallado

Estos son los ralladores en los que se basa el extraordinario éxito de los utensilios de cocina Microplane®, que se han convertido en imprescindibles entre los chefs profesionales y los aficionados a la cocina. Todos ellos presentan el diseño de "lima" alargada y delgada típico de la empresa, que debe sus orígenes a la carpintería.

Rallador Master con cinco cuchillas alargadas, fotograbadas y ultra afiladas, con este rallador se obtienen copos anchos pero extremadamente finos, que además crean un efecto decorativo. Pie de goma antideslizante para un agarre firme al frotar, funda protectora reutilizable para un almacenamiento seguro.

Cómodo mango ergonómico, fácil de limpiar.

Ideal para queso duro, chocolate, zanahorias, calabacín, jengibre, trufa y mantequilla.

Material: acero inoxidable - madera

Dimensiones: 30 x 6,8 x 1,5 cm

Rallado sin esfuerzo para resultados profesionales. Cortan los alimentos limpiamente sin rasgarlos ni desgarrarlos. Resaltan el aroma y el sabor natural de los ingredientes.

La nueva Master Series incluye las cuchillas más vendidas: Zester, fina, doble media, gruesa y ultra gruesa.

Elegante mango de nogal de Kentucky (EE.UU.). Base de goma antideslizante para trabajar con comodidad y estabilidad. Funda protectora reutilizable.

Uso y mantenimiento: Los ralladores Master Series deben lavarse a mano. No dejar en remojo. Proteger la madera con un aceite adecuado.

Perfecto para todos, desde los profesionales hasta los simples aficionados a la cocina, el nuevo Pelador XL se caracteriza de hecho por su gran tamaño, en particular la cuchilla, más ancha y larga que la estándar, lo que permite pelar más fácilmente incluso las verduras más grandes.

Este pelador de arco es ideal para pelar frutas y verduras de piel más gruesa, como calabazas, melones, papayas, boniatos y mucho más.

Extremadamente afilada, la cuchilla del Pelador XL permite pelar sin esfuerzo y con seguridad verduras y frutas de piel coriácea como la calabaza, la papaya, el melón o el boniato, que suelen ser difíciles de pelar;

Al ser móvil, la cuchilla también puede seguir la curvatura de la materia prima con extrema precisión para obtener un resultado sin manchas. El exclusivo diseño en forma de Y convierte al nuevo Pelador XL de Microplane® en la herramienta perfecta para pelar y cortar en tiras incluso verduras alargadas como calabacines o zanahorias, para aliñar una pasta vegetariana, por ejemplo, o para obtener finas tiras de col para ensaladas saludables, o para pelar sabrosos rulos de queso directamente de la forma.

Todas las operaciones se realizan de forma rápida y segura gracias al mango ergonómico de tacto suave, que garantiza un agarre firme con la máxima comodidad.

Dimensiones: 17×10,5×2,8 cm