Giugno 2017

SAL ROSADA DE HIMALAYA Grille en serie, grilletes psicópatas y grillers compulsivos de todo el mundo, abre bien los oídos: desde hoy asas a la parrilla con sal. EN LA SAL, lo entendiste bien, NO CON sal. De Suecia, llega la barbacoa Rivsalt: un solo bloque de sal rosa del Himalaya diseñado para cocinar a la mejor carne, pescado o verduras. 4.5 cm de grosor, se puede usar la barbacoa encima de la parrilla o, recomendado en invierno, directamente encima de la estufa. si tienes un asado de barbacoa en tu familia o entre tus amigos, sabes qué regalarle Navidad. Viajando a Beijing, durante una cena en un restaurante japonés, el diseñador sueco Jens Sandriger pensó: ¡esto es realmente genial! Ante sus ojos, el chef acababa de moler una gema de sal rosa del Himalaya directamente en el plato de los invitados. En ese momento nació la idea Rivsalt: una experiencia gastronómica única que realmente pone la sal en el centro de la mesa. Los elementos que componen Rivsalt son la síntesis entre lo que ofrece la Tierra y lo que el hombre puede trabajar sabiamente: una base de roble sin tratar soporta un rallador de acero inoxidable japonés y una gema pura de sal rosa extraída de las rocas del Himalaya. . La sal rosa del Himalaya es, sin duda, la más conocida entre los cristales de sal, pero el mundo, en su variedad, ofrece muchos tipos diferentes de sal, provenientes de diferentes rincones de la tierra. Por esta razón, podemos integrar la experiencia de Rivsalt con Taste, una colección de gemas de sal que provienen de 3 continentes: Asia, Europa, América. La experiencia de la sal ocupa un lugar central y también se convierte en protagonista en la cocina: BBQ Rivsalt transforma la barbacoa en una experiencia culinaria de alto nivel. La sal del Himalaya es extremadamente diferente de la sal de mesa común: no se refina y no se trata con ningún proceso químico. Estos son cristales compactos de color rosa, ricos en sales minerales, incluido el hierro. La coloración de las gemas se debe precisamente a la presencia de este mineral y al hecho de que no se someten a ningún tratamiento de blanqueo, como ocurre en la sal de cocina común. El magnesio también está presente en la sal rosada, un oligoelemento esencial para nuestras células, que en su lugar se elimina de la sal común porque es culpable de absorber la humedad y hacer que la sal sea compacta. Libres de toxinas y contaminantes, las yemas de sal del Himalaya, en el momento de la extracción, tienen la misma pureza que cuando se asentaron en el suelo hace millones de años. Estos cristales se extraen directamente de la roca y se cortan en trozos o se muelen en el sitio, para llegar a nuestras mesas sin contaminar. Entre los diversos beneficios que se le atribuyen, encontramos la reducción de los riesgos de hipertensión y retención de agua, el apoyo de la actividad respiratoria y la promoción de un sueño más regular. Rivsalt - Freeze & Serve - 4 bloques de sal del Himalaya Sorprenda a sus invitados con un servicio poco convencional: de Suecia llega el Freeze & Serve Rivsalt, un conjunto de 4 platillos en sal real del Himalaya, creado para transformar el servicio en una experiencia fuera de la caja. Ponga los platillos Freeze & Serve en el congelador unas horas antes de usarlos y prepare un servicio verdaderamente único. Puede dar rienda suelta a su imaginación y usar el set para servir cualquier plato frío, dulce o salado: desde el tartar hasta el semifrío, para conquistar a sus invitados con estilo y preservar la temperatura del plato. Cuadrados y grandes de unos 10 cm por lado, Freeze & Serve son la base perfecta para aperitivos y postres de una porción.

Rivsalt - TASTE Jr - Pack de seis piedras preciosas de sal TASTE Jr es la manera perfecta de explorar los sabores de diferentes sales de roca de todo el mundo. Este pack de degustación especial consta de seis rocas de sal de piedras preciosas, cada una de las cuales tiene su propio sabor distintivo adecuado a diferentes tipos de alimentos y platos. Pruebe todos los sabores y decida cuáles son sus favoritos para el uso con nuestro producto grande de la COCINA o en la tabla de cena con nuestro producto original de RIVSALT. El peso total es de unos 150 gramos. Kala namak sal - india Sal de roca negra con una exótica fragancia y sabor único, ideal para Saboreando platos indios y orientales. Min 97% de NaCl (negro) Halit sal - Pakistán Cristalina sal de roca cúbica, muy intenso gusto de sal natural, apto para todos Platos cotidianos. Min 99% NaCl (Transparente al blanco) Sal azul persa - iran Una de las sales más raras y exclusivas. Inicialmente bastante presente y luego Suave con una dulzura sedosa. Ideal para mariscos, ensaladas, cocina francesa y trufas. Min 85% de NaCl (Azul a blanco) Sal de rosa - bolivia Sal de roca de cuarzo rosa rosa, sabor mildsweet, apto para carne y vegetales Platos Min 98% NaCl (rosado) Sal alpina - Austria Sal marina rojiza, sabor muy intenso, mejor utilizada en carne oscura Platos Min 87% de NaCl (marrón) Sal himalaya - Pakistán Altamente condimentado con el calor picante duradero sobre un cuerpo mineral suave. ideal para Condimentos de carne y pescado, así como verduras. Min 98,63% de NaCl.