Gennaio 2015

Global - GS100AN - Cuchillo de cocinero - 35 aniversario - ed. Limitado.

Cuchillo Global Chef 19 cm Edición especial 35 Aniversario de Yoshikin.

Para chefs, cocineros aficionados y numerosos fanáticos de Global Messer, el cuchillo de cocinero G-100 / AN con 35 años de aniversario.

La edición especial con hoja de 19 cm tiene todas las cualidades que los cuchillos de cocina Global de todo el mundo han hecho para los chefs en el sector profesional y hobby en una de las series de cuchillos más populares. Hecho de acero inoxidable Chromova 18 en geometría japonesa de corte en V probada y afilada, el cuchillo ofrece un excelente afilado y retención de los filos de los cuchillos japoneses Yoshikin.

Gracias al bajo peso y al equilibrio perfectamente equilibrado entre la hoja y el mango, la manipulación del cuchillo es posible incluso en uso continuo.

Desde su lanzamiento en 1985, la serie de acero con diseño de puntos ha sido una de las series de cuchillos de alta clase más exitosas para el cocinero y la cocina. Comprar cuchillos globales significa comprar buenos cuchillos de cocina y buenos cuchillos de chef como una inversión gratificante a largo plazo.

La sostenibilidad en términos de calidad y la ausencia de productos desechables de bajo costo siempre pagan.

Tipo: GLOBAL Chef's Knife G-100 / AN Edición Especial 35 Aniversario de Yoshikin

Hoja y mango: acero inoxidable Chromova 18 - acero inoxidable

Longitud 19 cm - mango de acero inoxidable relleno de granos de arena.

Rectificado y rectificado: corte en V japonés - biselado en ambos lados - afilado y liso - rectificado en una piedra de afilar o un palo de afilar (no use acero para afilar) o afilador manual MinoSharp

Cuidado: enjuague a mano y seque directamente, no apto para lavavajillas

Importante: utilice un cuchillo de corte de alta calidad, no para cortar huesos, cartílagos, congelados o similares.

Cuchillo Kiridashi diseñado por TheFence y hecho a mano por Wander Tactical - Edición limitada de 50 piezas

Uso: EDC / Light Utility / All Round

Tipo de producción: Artesanal
País de producción: Italia
Hoja: integral, en acero D2 a 59 / 61HRC
Tratamiento de la cuchilla: acabado en bruto
Manija: Paracord
Longitud de la hoja: 60 mm.
Grosor de la hoja: 6.5 mm.
Longitud total: 155 mm.
Equilibrio: retroceder
Peso: 50 g.
Cubierta: en Kydex, termoformado
Diseño: por Claudio Colombo de TheFence
Notas: Cada cuchillo es único y artesanal; Puede haber ligeras diferencias en los acabados, en comparación con el producto fotografiado - Edición limitada de 50 piezas

Reseña por Alessandra De Santi

De coleccionista a autor de reseñas, a diseñadores: el paso fue corto para Claudio Colombo quien, en poco tiempo, decidió poner en práctica su pasión y experiencia diseñando su propio cuchillo, el Kobura.
Inspirado por el kiridashi, el Kobura (cobra en japonés) revisa las líneas esenciales de lo que originalmente era un instrumento japonés típico utilizado para tallar madera, pero también un pequeño cuchillo de uso diario (especialmente para niños) para dar punta a los lápices , cortar papel, cuerdas, etc.

El Kobura, un EDC con una apariencia agresiva y atractiva, está hecho de acero D2 endurecido a 59-61 HRC; El cuchillo está equipado con una hoja corta de cincel (61 mm) y extremadamente robusta (espesor 5,5 mm). En la parte posterior hay un práctico moleteado antideslizante para el pulgar. En el lado sin bisel está el Valknut, un símbolo nórdico utilizado como el logotipo de TheFence.

TheFence es un equipo de instructores de tiro con diferentes especialidades y experiencias. Claudio asistió a cursos con Rob Pincus (de los cuales es uno de los dos instructores en Italia), Gabriel Suárez y Scott Reitz (anteriormente L.A. Swat e instructor); Uno de los socios es un instructor de Active Shooters Response, y otro ha profundizado las técnicas israelíes.

Cuchillo Kiridashi diseñado por TheFence y hecho a mano por Wander Tactical - Edición limitada de 50 piezas

Uso: EDC / Light Utility / All Round

Tipo de producción: Artesanal
País de producción: Italia
Hoja: integral, en acero D2 a 59 / 61HRC
Tratamiento de la cuchilla: acabado en bruto
Manija: Paracord
Longitud de la hoja: 60 mm.
Grosor de la hoja: 6.5 mm.
Longitud total: 155 mm.
Equilibrio: retroceder
Peso: 50 g.
Cubierta: en Kydex, termoformado
Diseño: por Claudio Colombo de TheFence
Notas: Cada cuchillo es único y artesanal; Puede haber ligeras diferencias en los acabados, en comparación con el producto fotografiado - Edición limitada de 50 piezas

Reseña por Alessandra De Santi

De coleccionista a autor de reseñas, a diseñadores: el paso fue corto para Claudio Colombo quien, en poco tiempo, decidió poner en práctica su pasión y experiencia diseñando su propio cuchillo, el Kobura.
Inspirado por el kiridashi, el Kobura (cobra en japonés) revisa las líneas esenciales de lo que originalmente era un instrumento japonés típico utilizado para tallar madera, pero también un pequeño cuchillo de uso diario (especialmente para niños) para dar punta a los lápices , cortar papel, cuerdas, etc.

El Kobura, un EDC con una apariencia agresiva y atractiva, está hecho de acero D2 endurecido a 59-61 HRC; El cuchillo está equipado con una hoja corta de cincel (61 mm) y extremadamente robusta (espesor 5,5 mm). En la parte posterior hay un práctico moleteado antideslizante para el pulgar. En el lado sin bisel está el Valknut, un símbolo nórdico utilizado como el logotipo de TheFence.

TheFence es un equipo de instructores de tiro con diferentes especialidades y experiencias. Claudio asistió a cursos con Rob Pincus (de los cuales es uno de los dos instructores en Italia), Gabriel Suárez y Scott Reitz (anteriormente L.A. Swat e instructor); Uno de los socios es un instructor de Active Shooters Response, y otro ha profundizado las técnicas israelíes.

Este cuchillo es una edición exclusiva Collini Cubiertos, la única hoja de Karambit jamás se ha hecho por el cociente de los extremos y usted no será capaz de encontrar en otras tiendas - Esta es una muy pequeña edición mundial limitada de 50 piezas en serie.

De la hoja: 58HRC N690Co Testudo acero inoxidable
País de origen: Italia
Maneja: Negro anticorodal satén
Longitud Hoja: 90 mm.
Hoja Thinckness: 4mm.
Longitud total: 205mm.
Diámetro del agujero: 22 mm
Peso: 152g.
Funda: Kydex con Tek-Lok
Notas: edición limitada A nivel mundial, sólo 50 piezas cada uno serializado

ExtremaRatio - SKAR - Edición de Coleccionista Karambit - Cuchillo

EDICIÓN DEL COLECTOR SKAR

Disponible en sólo 10 ejemplares numerados (del 1 al 5 en la hoja de negro y la versión 1 a 5 en la versión clara hoja), esta edición de la Skar Extremaratio se vende en una elegante caja de polímeros con la versión Skar aluminio entrenamiento.

Uso previsto: Colección / CQB

Tipo de producción: Industrial, Limited
Hoja: acero inoxidable N690
El tratamiento de la hoja: Stonewashed
Lama Producción: Italia
Mango: empuñaduras extraíbles anticorodal
Longitud de la hoja: 90 mm.
Grosor de la hoja: 4 mm.
Longitud total: 205mm.
Diámetro del agujero: 22 mm
Equilibrio: espalda, 2 cm de la guardia de la rama
Peso: 152 g.
Funda: Kydex, termoformado, tipo de conexión Tek-Lok
Notas: Edición limitada y numerada con el certificado, en sólo 5 piezas
Vivienda: plástico, con logotipos ExtremaRatio

Aplicación fiel de la SKAR 1/1 escala. Totalmente anodizado aluminio de los aviones, este Karambit es hecha por Extrema Ratio en colaboración con la cuchillería Collini Busto Arsizio.

Punta libre y fuerte, este cuchillo ofrece una sensación realista y la máxima seguridad durante el entrenamiento y la práctica de las artes marciales que requieren el uso del karambit.

Uso: Capacitación
Producción: Italia
Lama: Aeronáutica de aluminio 6061 T6
Tratamiento: El anodizado
Mango: serie viene el paracord de montar; seleccione en el menú desplegable bajo el color favorito! E 'también puede comprar el mango de aluminio que se monta en la versión de acero SKAR.
Longitud de la hoja: 90 mm.
Grosor de la hoja: 4 mm.
Longitud total: 205mm.
Diámetro del agujero: 22 mm
Peso: 34g.