Frutas y Hortalizas

Ganador del prestigioso e internacional Good Design Award 2001 por la originalidad y funcionalidad de su diseño.

- Hoja de cerámica Ishi-Ba Sandgarden HIP negra de 11 cm. trabajó con motivos que recuerdan a los del karesansui japonés y sometidos a alta presión isostática (HIP). Adecuado para cortar frutas, verduras, carnes pequeñas.
- Mango de madera

Calidad fabricada en Japón desde 1984

Con los cuchillos de cerámica de Kyocera, cocinar se convierte en puro placer. Sus características especiales:

- hoja de cerámica de circonio ultrafilada, rectificada a mano
- hoja extremadamente robusta y resistente a la corrosión
- material de alta tecnología con excelente resistencia al desgaste en el cable
- precisión de corte absoluta gracias a la superficie lisa y compacta de la hoja
- máxima ligereza y extrema practicidad gracias al mango ergonómico

Los diez secretos de Ishi-Ba:

* no lleva sabores ni olores
* está hecho de material inerte
* no provoca reacciones químicas con los alimentos
* evita los sabores desagradables del metal
* no se oxida
* no se deteriora
* no tiene partes oxidables
* es fácil de lavar, solo enjuague
* es muy ligero y fácil de manejar
* se mantiene perfectamente nítido, incluso durante años

El origen de la gestión del Grupo Kyocera es la filosofía de Kyocera, una filosofía de vida basada en las experiencias de la vida real y las reglas generales de Kazuo Inamori, fundador y presidente emérito de Kyocera Corporation. Con la pregunta "¿Qué es lo correcto para hacer como ser humano?" Como criterio principal, la filosofía de Kyocera describe la importancia de esforzarse por lograr una gestión adecuada y actuar de acuerdo con los valores éticos y morales humanos y las normas sociales fundamentales.

ANTES DE UTILIZAR EL CUCHILLO, LEA ESTAS INSTRUCCIONES DETENIDAMENTE Y GUÁRDELAS

Este cuchillo funcionará durante varios años sin ningún problema si:
• Lo saca del portacuchillas o del cajón
• Se utiliza para realizar cortes rectos en una tabla de cortar.
• Lo lava y lo seca
• Lo vuelve a colocar en el portacuchillas o en el cajón después de su uso

USAR
Ideal para cortar frutas, verduras y carnes deshuesadas
El término hortalizas y frutas es genérico: no se pueden enumerar todos los tipos de frutas o hortalizas que no se recomiendan, pero no se recomienda estrictamente su uso en frutas y hortalizas dutra (calabaza, cocos, etc.)
Utilice siempre una tabla de cortar de plástico o madera; Evite cortar sobre mármol, piedra, platos o baldosas Para picar, separar y deshuesar, así como para cortar alimentos duros, congelados, pan con corteza y quesos, utilice siempre sus tradicionales cuchillos de acero. Este tipo de cortes requieren doblar y torcer y, por ello, es mejor utilizar un material más flexible que la cerámica.
Para su protección, la punta y la base de la hoja no están afiladas.

LIMPIEZA
Lavar a mano con agua y jabón para platos.
Los cuchillos de cerámica Kyocera con mangos de plástico se pueden lavar en el lavavajillas. Deben colocarse en el compartimento dedicado a los cucharones y pequeños accesorios del cesto superior, evitando el contacto con otros utensilios metálicos. Los cuchillos de cerámica Kyocera con mangos de madera no se pueden lavar en el lavavajillas.
Si se produce una decoloración que no desaparece con la limpieza normal, lave la hoja (no el mango) con una solución blanqueadora suave.

PARA EVITAR
No deje caer sobre superficies duras.
No use la punta como punto de pivote, el extremo afilado podría penetrar la tabla de cortar, atascarse y romperse. No exponga la cuchilla a llamas directas (la cerámica es un conductor de calor). No use el lado de la cuchilla para triturar ajo u otros alimentos.

ALMACENAMIENTO
Lo colocas en un portacuchillos, funda o cajón. Al colocar o retirar el cuchillo del soporte, tenga cuidado de no dañar la punta de la hoja.

USURA
Con el tiempo, todos los cuchillos pierden su filo. Una hoja de metal blando (acero inoxidable) "resbala" cuando pierde su filo. Los metales más duros (como el acero al carbono) permanecen afilados por más tiempo, pero pierden el afilado de manera diferente. Los materiales más duros, en lugar de "resbalar", tienden a astillarse ligeramente.
Al principio, la cerámica es más afilada y permanece afilada durante más tiempo. Con el tiempo, pueden producirse pequeñas incisiones en la parte inferior de la hoja. Este es el proceso normal por el cual todas las hojas de material duro pierden su filo.
A pesar de su apariencia, la existencia de pequeñas incisiones no significa necesariamente que el cuchillo no esté afilado. Es posible que descubra que funciona perfectamente durante un período de tiempo prolongado.
Cuando el rendimiento del cuchillo ya no sea el deseado, el proceso de afilado de Kyocera garantizará que su cuchillo vuelva a tener una hoja bien afilada.

Kyocera CC-100 - Tabla de cortar (polipropileno suave, 37 x 25 x 0,2 cm), Uso: Tabla de cortar flexible Tamaño: 37 x 25 x 0,2 cm) Material: Polipropileno Peso ligero Flexible Polipropileno

Kyocera - Rallador de cerámica

Rallador de cerámica blanca para jengibre y especias

Diámetro inferior antideslizante 9.3cm

No utilice objetos metálicos para eliminar los residuos. Cómo utilizar el rallador: coloque la especia en las puntas y ralle la comida girándola, como dibujando un círculo; precauciones: evite tocar las puntas, tenga cuidado de no lastimarse los dedos; no golpee el rallador contra otros materiales duros y no lo deje caer al suelo, podría romperse o dañarse; mantenga secas el fondo antideslizante y la encimera para evitar que el rallador se resbale durante el uso; los restos de comida en las puntas solo deben eliminarse bajo el agua, nunca use cubiertos de metal en las puntas

Kyocera - Pelador (2 vías, hoja de cerámica blanca) El pelador vertical cerámico Kyocera es el utensilio perfecto para pelar frutas y verduras: La cuchilla se desliza muy suavemente a través de los alimentos, incluso los delicados. Su hoja de cerámica es muy resistente. Los peladores de cerámica son de los más afilados del mercado y mantienen su afilado original durante años. Es higiénico e inoxidable. La cerámica es un material puro y saludable. Las hojas cerámicas no transfieren su sabor u olor, ni iones metálicos a los alimentos. No se corrompen con los ácidos de frutas y verduras, ni se oxidan, con la ventaja, además, de que la cerámica no se magnetiza ni se carga con electricidad estática. El ligero peso de la cerámica ofrece gran comodidad en su manejo y menor esfuerzo. Fácil de limpiar, la cerámica no absorbe sustancias de los alimentos.

Kyocera - SK-2PC-WHWH Cuchillos para carnes, blanco La cerámica da una cuchilla muy ligera. Es extremadamente duro y resistente al calor, la corrosión y los ácidos. Las cuchillas de cerámica conservan su filo durante mucho tiempo. Estos son todos los beneficios que puede esperar del uso diario de un cuchillo de cerámica Kyocera o accesorio de cocina de cerámica. Una cuchilla de cerámica Kyocera es increíblemente liviana, lo que reduce la fatiga cuando se usa En particular, se deben evitar los cortes con hueso y los quesos duros como Mimolette. En espera de la mejora continua, simplemente le pediremos que proporcione su producto anterior para que podamos analizarlo y avanzar en nuestra gama de productos y servicios. Gracias por su confianza y lealtad a KYOCERA.

Pulisci Verdura in Ceramica
Il pela ortaggi in ceramica un accessorio leggero. Può essere utilizzato indifferentemente con la destra o con a sinistra. La lama in Xirconia, un materiale duro quasi come il diamante. Per questo la lama ha un filo estremamente tagliente, precisa e ben rifinita. Con questa lama potete sbucciare frutta e verdura facilmente, senza esercitare troppa pressione e con estrema rapidità. La lama in ceramica neutra ai sapori. Vi raccomandiamo di lavare il pela ortaggi dopo averlo utilizzato, per evitare che la lama in ceramica si colori.
Lunghezza della lama 4,5 cm. Impugnatura in plastica PP.
I dieci segreti di Ishi-Ba:

* non trasporta gusti ed odori
* di materiale inerte
* non provoca reazioni chimiche con gli alimenti
* evita sapori sgradevoli di metallo
* non arrugginisce
* non si deteriora
* non ha parti ossidabili
* facile da lavare, basta sciacquarlo
* leggerissimo e maneggevole
* rimane perfettamente affilato, anche per anni

Sushi caja de inicio Cuchillos afilados para los amantes del sushi agudos Lo más a menudo que va mal para los cocineros aficionados ávidos es que ellos no tienen cuchillos adecuados. El pescado crudo debe ser cortado con mucha delicadeza sin ser deshilachadas o desgarradas por una cuchilla afilada. Afortunadamente, Kyocera tiene una solución. La compañía japonesa bien establecida ha sido la fabricación de cuchillos de cocina de alta calidad con las láminas hechas de cerámica de circonio desde 1984, y ahora está ofreciendo el sistema del cuchillo ideal que satisfará incluso a los chefs de sushi más exigentes. El Starter Set Sushi consiste en una cuchilla de cerámica, de un rallador de cerámica, así como una máquina de cortar, cuya hoja también está hecho de cerámica. El cuchillo hace que sea increíblemente fácil de cortar los alimentos y permite que usted mire sin esfuerzo a través de casi cualquier ingrediente, incluyendo, por supuesto, el pescado crudo. Las cuchillas de cerámica fina acabados son extremadamente duradera, así como excepcionalmente ligero y flexible. El juego de cuchillos también incluye herramientas adicionales para ayudarle a preparar su propio sushi: una esterilla de bambú para ayudar a sacar el plato popular de maki y una paleta de madera que le permite convenientemente porción del arroz. También recibe un código QR con la compra del juego, lo que le permite descargar un libro de recetas de sushi lleno de consejos, así como más información sobre los productos de Kyocera.

Pulisci Verdura in Ceramica
Il pela ortaggi in ceramica è un accessorio leggero.Può essere utilizzato indifferentemente con la destra o con a sinistra. La lama è in Xirconia, un materiale duro quasi come il diamante. Per questo la lama ha un filo estremamente tagliente, è precisa e ben rifinita. Con questa lama potete perchò sbucciare frutta e verdura facilmente, senza esercitare troppa pressione e con estrema rapidità. La lama in ceramica è neutra ai sapori. Vi raccomandiamo di lavare il pela ortaggi dopo averlo utilizzato, per evitare che la lama in ceramica si colori.
Lunghezza della lama 4,5 cm. Impugnatura in plastica PP.

chiamata ISHI BA, che ha l’aspetto di una pietra vetrosa, realizzata utilizzando lo zirconio (minerale simile all’ossidiana e alla selce) arricchito di elementi quali, magnesio, calcio e silicio (che hanno il compito di fare da legante durante il processo di solidificazione a temperature comprese tra i 1500 e i 1700 gradi) al fine di renderlo anche elastico e robusto, adatto quindi per la realizzazione di coltelli per uso quotidiano. Questo particolare materiale, chiamato anche “ceramica avanzata”, oggi viene utilizzato per molteplici applicazioni; dai motori ai supporti per chips, dalle protesi ossee alle casse per gli orologi, dalle pietre preziose ai coltelli.

Caratteristiche di un coltello realizzato con questo materiale:

TAGLIA FINISSIMO TIENE IL FILO Taglia immutabilmente giorno dopo giorno e mantiene il filo più a lungo di qualsiasi coltello metallico. Le prove di laboratorio dimostrano che, applicando una sempre uguale pressione di 2,2 kg , la lama in ceramica di ISHI BA è in grado di tagliare venti fogli di carta contemporaneamente per più di mille volte senza perdere l’affilatura. I coltelli in acciaio inossidabile di buona qualità, perdono il filo dopo aver tagliato per seicento volte un numero di fogli sempre decrescente. NON TRASPORTA I SAPORI ISHI BA è un coltello particolare anche perché non trasporta i gusti e gli odori ed essendo di materiale inerte, non provoca reazioni chimiche con gli elementi, evitando così sapori sgradevoli . Non arrugginisce, non si deteriora perché non ha parti ossidabili, è igienico, ed è facilmente lavabile passandolo sotto l’acqua.

Kyocera - CSN-402-BK - Rallador/cortador manual, cerámica, 35,4 x 5,3 x 12,7 cm Material: cerámica, metal y porcelana Dimensiones: 35,4 x 5,3 x 12,7 cmEsta configuración "no" cerámicos ajustables mandolina produce perfectas rodajas en 4 grosores diferentes y es fácil de usar con un simple giro de un dial en la parte posterior para elegir tu grosor deseado. este cortador de verduras es seguro con sin cuchillas a tocar el interruptor, tiene esquinas con muescas para asegurar el cortador en la parte superior de Cuenco y incluye un protector para la mano que mantiene los alimentos de forma segura y protege los dedos. el corrosivo Blade está hecho de cerámica avanzada que se mantiene afilada 10 veces más que una cuchilla de acero. Plus, la hoja de cerámica, no altera el sabor ni el olor de los alimentos, ofreciendo puro y saludable resultados para lavavajillas.

Kyocera - máquina de cortar de cerámica con el corte de la cuchilla Julienne
CARACTERÍSTICAS: Estas cortadoras pueden cortar las verduras, frutas, embutidos, queso, etc. tiras de 2,5 mm
INSTRUCCIONES:. ¿Cómo es necesario ejercer una fuerte presión para cortar. Si la comida está cortando es extremo más consistente a una A, utilice abandona totalmente parte para mantener bajo llave, y al final cortar primero suave. El plástico dedo práctica permite cortar la comida todo el camino, sin poner en peligro sus dedos. El mango ergonómico está equipado con un orificio para la fijación de la máquina de cortar después de su uso. Las dos ranuras en los laterales permiten que la máquina de cortar blocare de olores y es casi tan duro como el diamante
Blade 'ensaladera durante el uso Francia El blade lleva probarlo.':. Cerámica blanca ISHI BA
Longitud Hoja:. 10 cm
longitud total: 27,8 cm Descripción:. colores disponibles:. negro

Kyocera - Rallador de cerámica Basándose en la experiencia adquirida con los cuchillos de cerámica, Kyocera ha desarrollado una línea completa de accesorios de cocina. Pelaortaggi, amoladoras, máquinas de cortar objetos que: Se le encomendó la tarea difícil de simplificar nuestras vidas y hacernos descubrir el placer de preparar incluso los más complejos platos con nuestras propias manos. Los accesorios de cerámica Kyocera proporcionar un rendimiento muy diferente de las de los accesorios convencionales: cortar y rallar fácilmente, no se conoce el óxido y no pierden efectividad con el tiempo. Kyocera es un líder mundial en el desarrollo y producción de alta cerámicas tecnología y hace un buen uso de sus habilidades en una variedad de aplicaciones: industria Aeroespacial en los médicos, la electrónica a la cocina ¿Cómo puede un rallador de queso que ser perfecto? Dientes muy duro, cómoda y estable mango inferior. Sería mejor si fuera también fácil de lavar y almacenar. Kyocera ha dado estas respuestas y ha diseñado un nuevo Cerámica rallador de usos múltiples que incorpora la forma alargada del rallador clásica, pero está provista de una parte dentada de cerámica y un mango de agarre suave cómodo para minimizar el esfuerzo y tener la ergonomía máximas. Equipado con una parte inferior antideslizante, También puede lavar en el lavavajillas y colgar para siempre tener a la mano. Especialmente útil para el queso, el rábano, el jengibre, el ajo, el chocolate.

Kyocera CC-100 - Tabla de cortar (polipropileno suave, 37 x 25 x 0,2 cm), Uso: Tabla de cortar flexible Tamaño: 37 x 25 x 0,2 cm) Material: Polipropileno Peso ligero Flexible Polipropileno

CISEAUX LAMES EN CÉRAMIQUE 6CM KYOCERA MANCHE NOIR Ces ciseaux Kyocera seront parfaits pour toutes vos découpes ! Lames en céramique de 6cm concentrées en oxyde de zirconium Matériau léger, résistant à la chaleur, à la corrosion, aux acides Manche ergonomique antidérapant noir Fabriqué au Japon.

Vincitore del prestigioso ed internazionale Good Design Award 2001 per l'originalità e la funzionalità del suo design.

- Lama in ceramica Ishi-Ba di 14 cm. 
- Manico in ABS

Qualità made in Japan dal 1984

Con i coltelli in ceramica Kyocera cucinare diventa puro piacere. Le loro speciali caratteristiche:

- lama in ceramica di zirconia ultra-tagliente, molata a mano
- lama estremamente robusta e resistente alla corrosione
- materiale high-tech con ottima tenuta del filo all'usura
- assoluta precisione di taglio grazie alla superficie liscia e compatta della lama
- massima leggerezza ed estrema praticità grazie al manico ergonomico

I dieci segreti di Ishi-Ba:

* non trasporta gusti ed odori
* è di materiale inerte
* non provoca reazioni chimiche con gli alimenti
* evita sapori sgradevoli di metallo
* non arrugginisce
* non si deteriora
* non ha parti ossidabili
* è facile da lavare, basta sciacquarlo
* è leggerissimo e maneggevole
* rimane perfettamente affilato, anche per anni

L'origine della gestione del Gruppo Kyocera è la filosofia di Kyocera, una filosofia di vita basata sulle esperienze della vita reale e sulle regole empiriche di Kazuo Inamori, fondatore e presidente emerito di Kyocera Corporation. Con la domanda "Qual è la cosa giusta da fare come essere umano?" come criterio principale, la filosofia di Kyocera descrive il significato dell'impegno per una gestione corretta e dell'agire in conformità con i valori umani etici e morali e le norme sociali fondamentali. 

PRIMA DI UTILIZZARE IL COLTELLO LEGGA ATTENTAMENTE QUESTE ISTRUZIONI E LE CONSERVI

Questo coltello funzionerà per vari anni senza nessun problema se:
• Lo toglie dal supporto per coltelli o dal cassetto
• Lo utilizza per tagli diritti da eseguire su tagliere
• Lo lava e l'asciuga
• Lo rimette nel supporto per coltelli o nel cassetto dopo averlo utilizzato

USO
Ideale per tagliare frutta, verdure e carni senza osso
Il termine verdure e frutta è generic: non si possono elencare tutti i tipi di frutta o verdura sconsigliati,ma è tassativamente sconsigliato l’utilizzo su frutta e verdura dutra (zucca, noci di cocco, ecc, )
Utilizzi sempre un tagliere di plastica o legno; eviti di tagliare su marmo, pietra, piatti o piastrelle Per trinciare, separare e disossare, così come per tagliare alimenti duri, congelati, pane con crosta e formaggi, utilizzi sempre i suoi coltelli tradizionali in acciaio. Questi tipi di taglio richiedono flessione e torsione e, per questo motivo, conviene utilizzare un materiale più flessibile rispetto alla ceramica.
Per la sua protezione, la punta e la base della lama non sono affilate

PULIZIA
Lavare a mano con acqua e detersivo per piatti.
I coltelli in ceramica Kyocera con manico in plastica possono essere messi in lavastoviglie. Vanno riposti nel vano dedicato a mestoli e piccoli accessori nel cestello superiore, evitando il contatto con altri utensili in metallo. I coltelli in ceramica Kyocera con manico in legno non possono essere lavati in lavastoviglie.
Nel caso si producessero scolorimenti che non scompaiono con la normale pulizia, lavi la lama (non l'impugnatura) con una leggera soluzione a base di candeggina.

EVITARE
Non lasciare cadere su superci dure.
Non utilizzare la punta come punto di rotazione, l'estremità a§lata potrebbe penetrare nel tagliere, bloccarsi e rompersi Non esporre la lama alla amma diretta (la ceramica è un conduttore di calore). Non utilizzare la parte laterale della lama per schiacciare aglio o altri alimenti.

CONSERVAZIONE
Lo collochi in un supporto per coltelli, un fodero o un cassetto. Quando colloca o toglie il coltello dal supporto, faccia attenzione a non danneggiare la punta della lama.

USURA
Con il trascorrere del tempo tutti i coltelli perdono l'a§latura. Un lama di metallo dolce (acciaio inossidabile) "slitta" quando perde l'affilatura. I metalli più duri (come l'acciaio con carbonio) rimangono affilati più tempo, però perdono l'affilatura in modo diverso. I materiali più duri, invece di "slittare", tendono a scheggiarsi leggermente.
All'inizio la ceramica è più affilata - e rimane a§lata per più tempo. Con il trascorrere del tempo possono prodursi delle piccole incisioni sul lo della lama. Si tratta del processo normale per il quale perdono l'a§latura tutte le lame in materiale duro.
Nonostante la loro apparenza, l'esistenza di piccole incisioni non signica necessariamente che il coltello non sia a§lato. Potrà constatare che funziona perfettamente durante un periodo di tempo prolungato.
Quando il rendimento del coltello non sarà più quello desiderato, il processo di a§latura Kyocera farà si che il suo coltello torni ad avere un lama ben affilata.
È possibile che le incisioni più profonde e una punta rotta si possano risolvere grazie alla nuova affilatura.