Dulces y Cake Design
-
Microplane - Rallador de doble hoja - grueso y fino
Microplane - Rallador de doble hoja - grueso y fino
Descripción del producto / Características:
Doble rallador con dos tipos de cuchilla - fina y gruesa
Cuchillas fotograbadas afiladas y duraderas
Fabricado en EE.UU.
En acero inoxidable
Rallar sin aplicar presión para obtener resultados óptimos.
Los alimentos se cortan con precisión y no se desgarran.
Se libera el aroma natural para un sabor más intenso.
Compacto y que ocupa poco espacio pero con una superficie de corte suficientemente grande
Mango ergonómico de tacto suave para trabajar cómodamente
Pie antideslizante para trabajar con comodidad y estabilidad
Fácil de limpiar: enjuagar a mano bajo el grifo.
Apto para lavavajillas
Fundas protectoras reutilizables para guardar los ralladores de forma segura Dimensiones del rallador: 31 cm x 11 cm x 3 cm
Dimensiones de la superficie de corte: 14cm x 9,5cm
Fino o grueso: ¿esa es la cuestión? Normalmente, los alimentos se rallan finos o ligeramente más gruesos. Con el nuevo rallador doble, ambos tipos de cuchillas están a mano al mismo tiempo.
La hoja fina es ideal para rallar piel de cítricos o diversas especias como nuez moscada, canela y haba tonka, pero también es perfecta para el parmesano y todos los quesos duros, así como para rallar chocolate como decoración de postres o bebidas.
Este tipo de cuchilla produce un resultado muy fino que realza el sabor de los alimentos. Consejo: esta cuchilla también se puede utilizar para rallar jengibre, ajo o guindilla y obtener una consistencia similar a la de un puré.
La cuchilla gruesa puede utilizarse para rallar diversos alimentos menos finos, sin aplastarlos ni romperlos. Chocolate, coco o frutos secos para la preparación de postres, cebolla, chalota o jengibre para la elaboración de diversas recetas, frutas y verduras de todo tipo (como zanahorias, patatas o manzanas) para la preparación de purés infantiles o para aromatizar salsas durante la cocción.
El rallador de doble hoja es compacto y ocupa poco espacio, pero ofrece una superficie de corte suficientemente grande.
45022 -
Microplane - Set Gourmet con rallador, mandolina y guante protector
Microplane - Set Gourmet con rallador, mandolina y guante protector
El set es ideal como set de regalo o, por supuesto, para uso personal. Este set Microplane consta de un rallador Premium Classic, una mandolina Gourmet y un guante protector. El set se presenta en un bonito estuche de regalo.
Rallador Classic Premium
El rallador es un accesorio delgado, práctico y muy duradero para su cocina. El rallador es de acero inoxidable robusto y tiene una tapa protectora. Tiene la superficie de la hoja grabada con láser, lo que la hace muy afilada. El rallador premium tiene un mango de tacto suave. Se puede utilizar para rallar cítricos, queso duro, jengibre, chocolate, nuez moscada y trufas.
Mandolina gourmet
La mandolina es útil para cortar pepinos, zanahorias, patatas, calabacines, remolachas o rábanos en rodajas muy finas del mismo grosor. Nunca es necesario ajustar la hoja fija de acero inoxidable.
Guante protector
Con el guante protector podrá rallar con confianza hasta el último trozo de chocolate, queso o limón. El guante está fabricado con fibras especiales que garantizan que los bordes afilados del rallador no dañen directamente la mano. El guante puede llevarse en la mano derecha o en la izquierda y es lavable a máquina.
36179 -
Biosec - Libro - secos técnicas y recetas - EN ITALIANO
Libro - secos técnicas y recetas - EN ITALIANO Seca, deshidratada, liofilizado, desmenuzable, crujiente: Kosmos cocinar estas palabras que evocan la ausencia de sangre, comunicar visualmente, el gusto y el oído muy preciso. La teja de polenta suave, que se deshace en la boca, la esencia concentrada de tomates secados al sol, que se libera en contacto con el paladar, el aroma especial de bacalao seco son parte de un extra seco que se ha asociado con un buen repertorio de percepciones. La eliminación del agua contenida en el alimento, es debido al calor o el paso del aire, un método probado de conservación, sino también un sistema para la cantidad de la misma para cambiar de una manera radical. Después de forzar a los límites del gusto y alterar la estética, los curiosos gastronautas paso exploraciones en este sector diferente sentido en el que se trata sobre la estructura de los materiales, el saldo de la placa. Este artículo analiza Stefano Masanti diversas técnicas alimentos su humedad natural de escapar. Evalúa los resultados producidos por diferentes instrumentos: horno convencional, microondas y secadora y ofrece una serie de recetas para mostrar cómo increíble ingredientes secos en papeles de la firma puede tener comidas. Editorial: Biblioteca de culinaria Fecha de publicación: 31/102016 Páginas: 96 En gran formato Idioma: Italiano para acoplar una buena idea con nuestra secador de Biosec.8175E -
Microplane - Set de repostería gourmet - SPICE MILL+ PFEFFERSACK & SOEHNE SPICES
Microplane - Set de repostería gourmet - SPICE MILL+ PFEFFERSACK & SOEHNE SPICES - Nuevo 2022
El set de repostería Microplane Gourmet consta de un molinillo de nuez moscada 48060 de alta calidad y las mejores especias de 'Pfeffersack & Söhne'.
El conjunto es ideal como set de regalo o, por supuesto, para uso personal. -Las tres especias seleccionadas con la flor de canela, el haba tonka y el grano de cacao se muelen perfectamente a través del molinillo y su cuchilla de acero inoxidable.
Todo para conseguir el máximo aroma.
Lo que le espera con el set de regalo Microplane:
1 molinillo de nuez moscada negro 48060
1 flor de canela, entera (10 g);
Aroma de canela, dulce y fuertemente especiado.
Para platos dulces o salados.
1 grano de cacao, entero (16 g);
chocolate y a la vez chocolate
perfecto para creaciones de repostería
1 haba tonka, entera (15 g);
Mazapán y vainilla de aroma intenso para postres como alternativa a la vainilla.
Sus ventajas con el molinillo de nuez moscada
apto para especias duras -trabajo eficaz y sin esfuerzo
Material: hoja de acero inoxidable fotograbada, plástico ABS, silicona
Moledor de especias para especias duras como canela, nuez moscada, habas de tonka, nueces, etc. que incluye cierre de silicona
Se puede lavar en el lavavajillas
Fabricado en EE.UU.
36177SET -
Biosec - El secado en la cocina - EN ITALIANO
Biosec - Papel - KD Cocina - EN ITALIANO Por último, un nuevo libro de cocina Biosec: "El secado en la cocina" Consejos y técnicas para preservar y disfrutar el sabor puro de la comida. Miles de ideas, consejos y sugerencias para preservar y disfrutar de la mayor parte de sus productos secos, preservar y mejorar los sabores y colores. Sesenta y seis famosos blogger y cocineros estrella recetas, trucos, tablas con los alimentos y el momento, todo lo que necesita estimular la imaginación y la creatividad en la cocina. características: - Orientación de secado - 66 recetas y 208 páginas - A todo color - Introducción y mesas para el secado apropiado Contenido del paquete: - Libro de cocinar8175R -
Staybowlizer - Soporte para cuencos y cacerolas de silicona
Staybowlizer - Soporte para cuencos y cacerolas de silicona Cuántas veces nos gustaría tener una tercera (e incluso una cuarta) parte, sobre todo cuando estamos cocinando! Una de las situaciones clásicas es la estabilidad del buque que estamos utilizando, por ejemplo, el recipiente en el que está montando la clara. Si queremos preparar un merengue sin el planetario o simplemente mayonesa, nos montamos con una mano y se vierte la otra con la esperanza de que el recipiente no "vía de escape" contemplado por las vibraciones de los látigos eléctricos ... Alguien ha pensado en una solución y ha inventado Staybowlizer, un anillo deslizante que se apoya en la superficie de trabajo y tiene capacidad para platos de diferentes diámetros, simplemente se tumbaron de nuevo con una pequeña presión para que la taza Staybowlizer de succión se adhiere al plano de trabajo. Otra cosa interesante: está hecho de silicona y es resistente hasta 260 grados de temperatura, por lo que se puede lavar en el lavavajillas, pero sobre todo también utilizar en el horno, por ejemplo, para las preparaciones con un baño de agua.6035