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cuchillos regionales italianas
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Consigli Scarperia - Rasolino en RAC-20 bovina - Cuchillo
Rasolino en RAC-20 bovina - Cuchillo
El nombre de este cuchillo viene de la forma de la hoja, con reminiscencias de la navaja.
Se había extendido a raíz de la ley de Giolitti en 1908 que puso severas limitaciones al puerto de cuchillos afilados, y que favoreció la producción de diversos modelos en una punta truncada.
El Rasolino se distingue por la ligera curvatura de la hoja y de nuevo a la forma del mango.Hoja de acero inoxidable 440.
Longitud de la hoja 9 cm.
Espesor de la hoja 2,5 mm.
Longitud total 20 cm.
Peso 70 gr.RAC-20