cuchillos para pan y pasteles
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Alexander - K23 - Cuchillo de pan forjado 23 cm - Made in- VINTAGE
Alexander - K23 - Cuchillo de pan forjado 23 cm - Made in Italy
Alexander - Cuchilleros en Maniago 1873
Fabricado en acero inoxidable, forjado en una sola pieza con un mango de resina negra.
Cinco pasos para hacer un producto de calidad.
Se necesitan cinco cuidadosos, largos y costosos pasos de procesamiento para fabricar los productos artesanales de Alexander de acero en barra:
forjado a partir de varillas calientes de acero inoxidable
caliente-quemado
perfilado y rectificado interior
Perforación y flexión
templado
Además de los pasos anteriores, existen las operaciones normales de acabado (espejado, mecanizado de asas). Las hojas de los cuchillos se afilan a mano.
Especificaciones:
Marca: Alexander.
Longitud total: 23 cm.
Material: Acero inoxidable.
Serie: Apolo.
Fabricado en Italia
K23pane -
Due Cigni - Classic Line 2C - cuchillo de pan 20cm - 761/20 - cuchillo de cocina
En la antigua Ciudad de los Cubiertos en Maniago, DUE CIGNI ha estado produciendo con pasión tijeras y cuchillos profesionales de alta calidad durante más de un siglo.
Aceros especiales de la más alta calidad, diseño innovador y atención al más mínimo detalle hacen que los productos DUE CIGNI no pasen indiferentes incluso al usuario más exigente.
Maquinaria de última generación, personal cualificado y renovación son los elementos sobre los que se asienta la sólida base del éxito de la marca DUE CIGNI.
Los cuchillos y tijeras DUE CIGNI son herramientas ideales para usuarios profesionales del sector de la alimentación y la gastronomía que necesitan un corte perfecto, sin esfuerzo y que perdure en el tiempo ... más de cien años.Uso recomendado: cuchillo de pan
País de producción: Italia
Acero de corte: acero inoxidable 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
Acabado de la hoja: satinado
Longitud de la hoja: 200 mm.
Construcción: espiga completa
Mango: POM negro
Mantenimiento: también apto para lavavajillasDC-761/20 -
Alexander - Filò - El cortador de panettone - Cuchillo forjado con mango de cuerno - VINTAGE
Alexander - Filò Cuchillo Pan /Panettone - Cuchillo de cuerno vintage
Alexander - Coltellinai en Maniago de 1873 Cinco pasos para lograr un producto de calidad.
Para hacer los productos de artesanía de Alexander de acero, hay cinco pasos de procesamiento cuidadoso, lughe y caro:
Forjado por barras incandescentes de acero inoxidable
bobinado en caliente
recortar el perfil y el interior
Hornear y plegar
Tempera Además de los pasos mencionados anteriormente, se añaden las operaciones normales de acabado (espejo, mecanizado de mango).
Las cuchillas de los cuchillos son afiladas como afiladas a mano.
Manicura es en cuerno de búfalo. El cuchillo está acompañado por un soporte magnetizado que se puede colgar en madera de nogal.
Medidas: cuchillo cuchillo 22cm. Espejo pulido. Total cm. 34.
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