cuchillos de colección

La forja de Laguiole en Aubrac, premiada internacionalmente, es un referente de la artesanía tradicional francesa.

Este cuchillo Laguiole de diseño tradicional lleva la marca de calidad LOG (Laguiole Origine Garantie), lo que significa que ha sido fabricado totalmente a mano en Laguiole por un maestro herrero siguiendo estrictos criterios de calidad y el pliego de condiciones de producción LOG. Según la versión, requiere entre 109 y 216 pasos de trabajo.

Uso previsto: regional/colección

Tipo de fabricación: artesanal
Hoja: acero inoxidable Sandvik 12C27
País de fabricación: Francia
Mango: Madera de ébano con inserción de marfil fósil de mamut
Longitud de la hoja: 104mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud cerrada: 119mm.
Longitud total: 220mm.
Peso: 104g.
Cierre: Muelle de retención trasero
Clip: -
Vaina: -
Notas: -

CUCHILLO DE COLECCIÓN PRIVADA
* Tipo: Adquirido anteriormente en la cuchillería Lorenzi de Milán, Via Monte Napoleone, presumiblemente en los años 80
* Estado: En buen estado
* Disponible comercialmente: El artesano dejó de fabricar cuchillos hace algún tiempo
* Afilado: Original de fábrica, mejorable, con alguna abrasión estética
* Marcas en la hoja: Pequeñas marcas y ligeras líneas de pelo también en la guarda pasante
* Marcas en el mango: Algunas pequeñas marcas
* Embalaje: Ausente
* Funda: De cuero, trabajada a mano, original, estampada "Coltelleria Lorenzi", con marcas dadas por el uso y el tiempo.
* Manuales, Certificados y Garantías: Ausentes
* Comprobada y certificada por nuestro laboratorio interno

Uso previsto: colección / táctico

Tipo de fabricación: artesanal
País de fabricación: USA
Hoja: acero inoxidable de espiga completa, no se indica la composición del acero (presumiblemente RWL34 o 440C)
Acabado de la hoja: pulido espejo
Empuñadura: alpaca y cachas de micarta marrón, con espaciadores rojos
Longitud de la hoja: 97mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud total: 202mm.
Peso: 97g.
Funda: hecha a mano, de cuero, con clip trasero de acero inoxidable
Embalaje: -
Notas: Presumiblemente de los años 80, cuchillo comprado previamente de una colección privada

La forja de Laguiole en Aubrac, premiada internacionalmente, es un referente de la artesanía tradicional francesa.

Este cuchillo Laguiole de diseño tradicional lleva la marca de calidad LOG (Laguiole Origine Garantie), lo que significa que ha sido fabricado totalmente a mano en Laguiole por un maestro herrero de acuerdo con los estrictos criterios de calidad y el pliego de condiciones de producción LOG. Según la versión, requiere entre 109 y 216 pasos de trabajo.


Uso previsto: Regional/Colección

Tipo de producto: artesanal
Hoja: acero inoxidable Damasco
País de fabricación: Francia
Mango: cuerno de búfalo en bruto
Longitud de la hoja: 104 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud cerrada: 119 mm.
Longitud total: 220 mm.
Peso: 104 g.
Cierre: Muelle de retención trasero
Clip: -
Vaina: -
Notas: -

CUCHILLO RETIRADO DE COLECCIÓN PRIVADA
* Tipo: Comprado previamente
* Condiciones: como nuevo
* Disponible comercialmente: fuera de producción, modelo que data de los años 90
* Afilado: Fábrica
* Marcas en la hoja: No
* Señales en el mango: No
* Caja: con caja original en perfecto estado
* Funda: -
* Manuales, Certificados y Garantías: certificado con número de serie
* Comprobado y Certificado por nuestro laboratorio interno

Uso previsto: Colección / Vintage / Multiusos

Tipo de elaboración: artesanal
País de producción: Alemania
Hoja: acero inoxidable
Acabado de la hoja: acabado satinado
Mango: madera grabada
Longitud de la hoja: 68 mm.
Grosor de la hoja: 2,0 mm.
Longitud total: 155 mm.
Equilibrio:
Peso: 130g.
Vaina: -
Embalaje: -
Notas: Cuchillo vintage de los 90

Uso previsto: Colección / Deportes

Tipo de producción: Artesanal
País de producción: Laguiole, Francia
Hoja: acero inoxidable Sandvik 12C27
Tratamiento de la cuchilla: acabado satinado
Mango: madera de wengué
Longitud de la hoja: 105 mm.
Grosor de la hoja: 4 mm.
Longitud cerrada: 135 mm.
Longitud total: 240 mm.
Peso: 160 g.
Apertura: manual, a dos manos.
Cierre: primavera simple
Clip: -
Vaina: -
Notas: siempre acompañe la cuchilla al cerrar para evitar que el hilo golpee y se dañe

Uso previsto: caza / recolección

Tipo de producción semi-hecho a mano
Hoja: ATS-34 de acero inoxidable
País de producción: Seki - Japón
Mango: micarta con cabeza de color marrón en acero inoxidable cepillado
Longitud de la hoja: 75 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud total: 180 mm.
Longitud cerrada: 107 mm.
Sistema de cierre: cerradura de nuevo
Peso: 66 g.
Funda: nylon y cuero
Embalaje: caja de cartón con logotipos G.Sakai
Notas: Cuchillo de los últimos años 90, nuevo, en excelentes condiciones

Uso previsto: caza / deporte

Tipo de producción: semi-industrial
Hoja: acero al carbono semi-SRS-15 63 / 64HRC
País de producción: Seki Ciudad - Japón
Mango: Micarta marrón con el bloqueo de bucle y latón remaches
Longitud de la hoja: 237mm.
Grosor de la hoja: 6 mm.
Longitud total: 378 mm.
Peso: 464g.
Funda: Cuero
Embalaje: Caja de cartón con G. Sakai logotipos
Notas: Cuchillo de los últimos años 90, la nueva y perfecta

Laguiole en Aubrac - cuerno Mistral - cutter

Destino: Cuchillo artesanal francesa regional.

Hoja: acero inoxidable 12C27
Mango: cuerno
Longitud de la hoja: 90 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud total: 200 mm.
Peso: 96 g.
Carpetas: Acero inoxidable
Cabeza: acero inoxidable
Cierre: muelle de retención de acero inoxidable
Clip: Ninguno
Funda: Ninguno

Aitor - desollador 347 180 - Cuchillo

Cuchillo plegable de la vendimia hecha por famosa casa de Aitor Español

Uso previsto: Deporte

Tipo de producción: semi-casera
Hoja: Acero inoxidable 440
Tratamiento de la lámina: -
Lama Producción: Español
Latón y madera: Material de la manija
De la hoja: 70 mm.
Grosor de la hoja: 4 mm.
Longitud total: 200mm.
Equilibrio:
Peso: 136g.
Cubierta: -

Hecho según el antiguo arte de los cuchillos, el cuchillo piamontés, típico de la región de Piamonte, conserva su línea sobria original.
Sólida y funcional, la cuchilla es de acero inoxidable y el mango es un monobloque de cuerno bovino.

Tipo de producción: artesanal
Producción de lamas: Italia
Hoja: acero inoxidable X50CrMoV15
Tratamiento de la cuchilla: -
Manija: cuerno de buey
Longitud de la hoja: 80 mm.
Grosor de la hoja: 2.5 mm.
Longitud cerrada: 90 mm.
Longitud total: 180 mm.
Peso: 50 g.
Cierre: sin bloqueo de la cuchilla
Embalaje: caja elegante con logotipos de Recomendaciones
Funda: funda de tela

La artesanía es hermosa porque es variada

Los colores de los materiales con los que están hechos los productos hechos a mano pueden variar de los que se muestran en las imágenes.

El cuerno, la madera y la cornotech son materias primas que, por su naturaleza, tienen una marcada variabilidad de un suministro a otro: es la belleza de los materiales de calidad. Agregue artesanía, donde la mano del artesano nunca hace el mismo gesto: es la belleza de la artesanía. Combine todo esto y siempre tendrá un producto diferente y único. Siempre es diferente del producto único e irrepetible que necesariamente debemos fotografiar si queremos que entiendas de qué estamos hablando y qué te estamos ofreciendo.

Esta Pattada constituye la interpretación ahora histórica del cuchillo sardo hecha por Consiglio. El mango formado por dos mitades fijadas con una fila de remaches y la ausencia de un resorte real son típicos del modelo original, pero la línea, la forma de las superficies y el uso del cuerno de carnero se ven afectados por la tradición Scarperiana. Consigli ha vinculado durante mucho tiempo su negocio a los suministros para Cerdeña, tanto que su Pattada ahora se ha convertido en "Cerdeña por adopción".

Producción de lamas: Italia
Hoja: acero inoxidable X50CrMoV15
Tratamiento de la cuchilla: -
Manija: cuerno de buey
Longitud de la hoja: 90 mm.
Grosor de la hoja: 2.5 mm.
Longitud cerrada: 120 mm.
Longitud total: 215 mm.
Peso: 53 g.
Cierre: sin cerradura
Embalaje: caja de cartón
Funda: funda de tela

La artesanía es hermosa porque es variada

Los colores de los materiales con los que están hechos los productos hechos a mano pueden variar de los que se muestran en las imágenes.

El cuerno, la madera y la cornotech son materias primas que, por su naturaleza, tienen una marcada variabilidad de un suministro a otro: es la belleza de los materiales de calidad. Agregue artesanía, donde la mano del artesano nunca hace el mismo gesto: es la belleza de la artesanía. Combine todo esto y siempre tendrá un producto diferente y único. Siempre es diferente del producto único e irrepetible que necesariamente debemos fotografiar si queremos que entiendas de qué estamos hablando y qué te estamos ofreciendo.

Othello Solingen Alemania por Anton Wingen - Trapper Original - cuchillo
Othello Solingen Alemania por Anton Wingen JR - marca famosa en los años 80 y 90

Uso previsto: Caza

Tipo de producción: hecho a mano
Hoja: acero inoxidable 440
Hoja de producción: Alemania
Mango: Madera
Longitud de la hoja: 12 mm.
Espesor de la hoja: 4 mm.
Longitud cerrado: -
Longitud total: 235mm.
Balance: -
Peso: 162g.
Cierre: -
Clip -
Funda: Cuero
Notas: Los cuchillos de vendimia

Othello Solingen Alemania por Anton Wingen - Mackenzie 4094 - Cuchillo

Othello Solingen Alemania por Anton Wingen JR - marca famosa en los años 80 y 90

Uso previsto: Caza

Tipo de producción: hecho a mano
Hoja: acero inoxidable 440
Hoja de producción: Alemania
Material de la manija: madera y latón
Longitud de la hoja: 95 mm.
Espesor de la hoja: 4 mm.
Longitud cerrado: -
Longitud total: 226mm.
Balance: -
Peso: 192 g.
Cierre: -
Clip -
Funda: Cuero
Notas: Los cuchillos de vendimia

Othello Solingen Alemania por Anton Wingen - Gesch 4082 - Cuchillo

Othello Solingen Alemania por Anton Wingen JR - marca famosa en los años 80 y 90

Uso previsto: Caza

Tipo de producción: hecho a mano
Hoja: acero inoxidable 440
Hoja de producción: Alemania
Material de la manija: madera y latón
Longitud de la hoja: 140mm.
Espesor de la hoja: 4 mm.
Longitud cerrado: -
Longitud total: 268mm.
Balance: -
Peso: 242g.
Cierre: -
Clip -
Funda: Cuero
Notas: Los cuchillos de vendimia

Othello Solingen Alemania por Anton Wingen - Gesch 14281 - Cuchillo

Othello Solingen Alemania por Anton Wingen JR - marca famosa en los años 80 y 90

Uso previsto: Caza

Tipo de producción: hecho a mano
Hoja: acero inoxidable 440
Hoja de producción: Alemania
Material de la manija: madera y latón
Longitud de la hoja: 110mm.
Espesor de la hoja: 4 mm.
Longitud cerrado: -
Longitud total: 240 mm.
Balance: -
Peso: 182g.
Cierre: -
Clip -
Funda: Cuero
Notas: Los cuchillos de vendimia

Othello Solingen Alemania por Anton Wingen - Gesch 4080 - Cuchillo

Othello Solingen Alemania por Anton Wingen JR - marca famosa en los años 80 y 90

Uso previsto: Caza

Tipo de producción: hecho a mano
Hoja: acero inoxidable 440
Hoja de producción: Alemania
Material de la manija: madera y latón
Longitud de la hoja: 95 mm.
Espesor de la hoja: 4 mm.
Longitud cerrado: -
Longitud total: 220 mm.
Balance: -
Peso: 154g.
Cierre: -
Clip -
Funda: Cuero
Notas: Los cuchillos de vendimia

Othello Solingen Alemania - Gesch 4079 - Cuchillo

Othello Solingen Alemania por Anton Wingen JR - marca famosa en los años 80 y 90

Uso previsto: Caza

Tipo de producción: hecho a mano
Hoja: acero inoxidable 440
Hoja de producción: Alemania
Material de la manija: madera y latón
Longitud de la hoja: 85 mm.
Espesor de la hoja: 4 mm.
Longitud cerrado: -
Longitud total: 205mm.
Balance: -
Peso: 180 g.
Cierre: -
Clip -
Funda: Cuero
Notas: Los cuchillos de vendimia

Laguiole, que se puede definir como la "capital" Aubrac, es un pequeño pueblo de unos 900 habitantes que se ha conocido en el mundo por el cuchillo tradicional Laguiole.

El cuchillo Laguiole, también conocido como cúter-sacacorchos, amado por la mejor sumiller del mundo, se dice que ha evolucionado a partir de lo que se usa a diario por la gente de la región desde el siglo XIV. Se dice que lo recibieron de sus padres con motivo de la Primera Comunión, y lo usaron con amor por la vida como amigo, y como un "amuleto".

El cuchillo Laguiole se refiere a un modelo anterior llamado capuchadou, que los criadores de Aubrac usaban todos los días desde el siglo XIV. Los agricultores lo trajeron con ellos, colgaron de sus cinturones y lo usaron para trabajar la madera, o para cortar pan y queso. Se dice que, al final de la jornada laboral, la ponen en el suelo, como una cruz, para ofrecer su oración vespertina.

El cuchillo Laguiole actual, tiene su prototipo en el diseñado por Pierre-Jean Calmels, a principios del siglo XIX. En ese momento, muchos catalanes vivían en esta región, utilizados para la deforestación u otros trabajos. Utilizaron una navaja, la hoja curva, llamada navaja, y Calmels ha creado un instrumento hermoso y funcional, la fusión de la navaja y el cuchillo Laguiole tradicional, heredera Capuchadou. Todavía hoy, manteniendo la tradición, cada cuchillo Laguiole En Aubrac está hecho a mano por los artesanos de Laguiole.

Uso previsto: Colección / Deportes

Tipo de producción: Artesano
País de producción: Laguiole, Francia
Hoja: acero inoxidable Sandvik 12C27
Tratamiento de la cuchilla: pulido
Manija: cuero marrón
Longitud de la hoja: 100 mm.
Espesor de la hoja: 3 mm.
Longitud cerrada: 120 mm.
Longitud total: 220 mm.
Peso: 68g.
Apertura: manual, a dos manos
Cierre: simple primavera
Clip: -
Vaina:
Notas: siempre acompañe la cuchilla durante el cierre para evitar que el hilo golpee y arruine