cuchillos de colección

Cuchillo procedente de una colección privada - Modelo descatalogado muy raro y muy buscado que data del año 2000 - Hoja distintiva de tanto con afilado de cincel - Se trata de una versión reducida del modelo Specwar de Timberline realizada en colaboración con Emerson - Como nuevo, nunca usado, perfecto en todos sus detalles, con garantía y caja inmaculada - Comprobado y certificado por nuestro laboratorio interno.

Uso previsto: Táctico / Colección

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: EE.UU.
Hoja: acero inoxidable 440C con afilado de cincel
Acabado de la hoja: Granallado mate
Mango: Nylon y fibra de vidrio
Longitud de la hoja: 95 mm.
Grosor de la hoja: 2,5 mm.
Longitud total: 220 mm.
Peso: 105g.
Vaina: Kydex
Notas: Cuchillo 2000 de una colección privada - Como nuevo

Propósito de uso: Colección / Deportista

Tipo de producción: Sprint Run, Industrial, Open Number
País de producción: Prato - Italia
Hoja: en corona de damasco corrugado VG10 / VG2 61HRC fabricado en Japón por Takefu Steel
Tratamiento con cuchilla: detección química
Manija: anticorodal de aluminio anodizado
Longitud de la hoja: 70 mm.
Espesor de la hoja: 2.5 mm.
Longitud cerrada: 133 mm.
Longitud total: 270 mm.
Espesor de cierre: 11 mm.
Peso: 84g.
Apertura: pasador de apertura ambidiestro
Lavadoras: en fibra de vidrio
Cierre: Liner Lock
Clip: acero inoxidable, bolsillo profundo, extraíble y reversible
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Extrema Ratio - Certificado de garantía numerado
Notas: Edición limitada: cada espécimen está numerado en el asa y en el certificado de garantía interna - Producto exclusivo de Coltelleria Collini

ACERO

Más de un damasco simple, sin núcleo de acero realizado por el acero Takefu japonés se presenta con más de 70 capas de acero inoxidable y VG2 VG10 soldadas, forjados y recocidos entre sí de manera que sea capaz de formar una hoja ligera, delgada y duradero con un espectacular patrón exterior de damasco.

La peculiaridad de sin núcleo de acero, a diferencia de acero laminado convencional o San-Mai japonés, no es presentar una planta de acero resistente que se utiliza para el borde de corte, pero para tener tanto de acero VG10 y VG2 dispuestas para formar el borde de corte de manera alternando y secuencialmente el uno al otro.

Esta construcción particular da la hoja - con respecto a los dos aceros que lo componen, tomada individualmente - una mayor resistencia a la oxidación, una mayor dureza de la superficie (hasta 61.5HRC), 25% más que la capacidad de corte, el 25% en más que la capacidad de retención del cable y un 25% más de elasticidad, lo que hace que la hoja sea más robusta y menos propensa a la rotura.

Gracias a este último acero, Takefu Steel ha sido recompensado en territorio japonés por su investigación y desarrollo e innovación en el paisaje de vanguardia. El acero sin núcleo ya ha sido elegido también por las principales marcas como Kai y Mcusta Zanmai que a partir de 2017 que propuso en sus principales producciones de cuchillos de cocina profesional.