Coltelli cucina professionali
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  1. Opinel 3artículos
  2. Sanelli 2artículos
  3. Kanetsune 1artículo
  4. Ontario 4artículos
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    6artículos
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10 artículos

  1. Ontario Knife Company - Cuchillo para aves y truchas con funda de cuero - 7027 - cuchillo

    Conocidos por su robusta longevidad en innumerables aplicaciones prácticas, los famosos cuchillos Old Hickory de Ontario han sido una opción para los entusiastas de la cocina y el aire libre durante más de 95 años. Este modelo, gracias a su reducido tamaño y facilidad de uso, es ideal para aves y peces de trabajo. Cuenta con una hoja de acero inoxidable de 8,5 cm con acabado satinado. Como todos los modelos de Old Hickory, este cuchillo también cuenta con un mango de madera con remaches de latón. Tanto el cuchillo de filetear como la funda de cuero están fabricados en EE. UU.

    Uso previsto: pesca / caza / cocina

    Tipo de producción: industrial
    País de producción: EE. UU.
    Hoja: acero inoxidable 57-59 HRC
    Tratamiento de la hoja: acabado satinado
    Mango: madera
    Longitud de la hoja: 85 mm.
    Espesor de la hoja: 2 mm.
    Longitud total: 170 mm.
    Funda: en cuero
    Embalaje: caja oficial de Ontario
    Nota: Para afilar el cuchillo, a través de nuestro laboratorio interno, afilamos aún más cada hoja antes del envío.

     

    CUIDADO Y MANTENIMIENTO: se recomienda lavarlo con agua corriente y secarlo inmediatamente de forma manual con un paño de algodón limpio o papel absorbente.

    ON7027
    30,00
    Solo queda 2
    Solo queda 2
    Valoración:
    80%
    4
  2. Ontario Knife Company - 417 Filet Knife con funda de cuero - 1275 - cuchillo

    Revisando un modelo clásico de Ontario, este cuchillo de filete de pescado Old Hickory viene con una funda de cuero. Ideal para cazar, pescar o cocinar, el cuchillo para filetes Ontario Old Hickory 417 presenta una hoja de acero inoxidable de 16 cm con acabado satinado. Como todos los modelos de Old Hickory, este cuchillo también cuenta con un mango de madera con remaches de latón. Tanto el cuchillo de filetear como la funda de cuero están fabricados en EE. UU.

    Uso previsto: pesca / caza / cocina

    Tipo de producción: Industrial
    País de producción: EE. UU.
    Hoja: acero inoxidable 55-58 HRC
    Tratamiento de la hoja: acabado satinado
    Mango: madera
    Longitud de la hoja: 160 mm.
    Espesor de la hoja: 2 mm.
    Longitud total: 275 mm.
    Funda: en cuero
    Embalaje: caja oficial de Ontario
    Notas: Para afilar el cuchillo, a través de nuestro laboratorio interno, afilamos aún más cada hoja antes del envío.

     

    CUIDADO Y MANTENIMIENTO: se recomienda lavarlo con agua corriente y secarlo inmediatamente a mano con un paño de algodón limpio o papel absorbente.

    ON1275
    45,01
    Solo queda 3
    Solo queda 3
  3. Ontario Knife Company - Old Hickory Hop Field Knife - 5060 - cuchillo

    Producido por la estadounidense Ontario, este cuchillo contiene una serie de elementos que lo hacen práctico, manejable, sencillo, espartano y fascinante. El campo Hop es un cuchillo universal, conveniente en la cocina, perfecto para una barbacoa, válido para senderismo o camping.

    Uso previsto: Senderismo / Campamento / Carne
    Tipo de producción: Industrial
    País de producción: USA
    Hoja: acero al carbono 1095 57-59 HRC
    Tratamiento de la hoja: acabado satinado
    Mango: madera
    Longitud de la hoja: 178 mm.
    Espesor de la hoja: 2 mm.
    Longitud total: 300 mm.
    Peso: 134g.
    Funda: sin funda
    Embalaje: -
    Notas: Para afilar el cuchillo, a través de nuestro laboratorio interno, afilamos aún más cada hoja.

    ON5060
    20,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
    Valoración:
    100%
    5
  4. Opinel - N°07 Castaña ajo y deshuesado

    Desde 1890, en un bolsillo, una mochila, un cajón de la cocina o en la mesa, Opinel ha sido sinónimo de un arte de vida nómada, espíritu natural, momentos de compartir y complicidad.

    La navaja para los gourmets amantes de la naturaleza!

    Esta navaja te permitirá cortar y pelar castañas, dientes de ajo, o incluso retirar rápidamente el hueso y las pepitas haciendo una incisión en la fruta. Es ideal para preparar mermeladas y pasteles. Su pequeño tamaño le permite deslizarse fácilmente en el bolsillo y su hoja de pico de pájaro de 4 cm, afilada y corta, es más manejable que una hoja larga. Ideal como idea de regalo útil y práctica. Esta navaja se puede personalizar.

    Largo de la hoja: 4 cm Acier Inoxydable

    El acero inoxidable 12C27 de Sandvik puesto a punto por Opinel es famoso por su corte y su facilidad de uso. El acero inoxidable es capaz de someterse al tratamiento térmico que le da su gran durabilidad y se denomina martensítico. Tiene una gran cantidad de carbono, al menos un 0,40 %, lo que permite conseguir un corte muy satisfactorio y ser sensible a la corrosión. Dureza de la hoja 57-58 HRC

    Anillo de seguridad Inventado por Marcel Opinel, el anillo de seguridad Virobloc está en todas las navajas que se cierran a partir del Nº 06 Cortado en acero inoxidable, el Virobloc se constituye de dos partes: una parte fija y una parte corredera. Además del bloqueo de la lámina en posición abierta (seguridad de uso), ya es posible cerrar la hoja en posición cerrada (transporte seguro).

    op-7cas
    13,01
    Solo queda 5
    Solo queda 5
    Valoración:
    100%
    5
  5. Opinel - Kit de cocina Nomad

    Opinel - Kit de cocina Nomad Desde 1890, en un bolsillo, una mochila, un cajón de la cocina o en la mesa, Opinel ha sido sinónimo de un arte de vida nómada, espíritu natural, momentos de compartir y complicidad. El kit de cocina Nomad Diseñado para el trotamundos, el kit Opinel Nomad incluye una tabla para cortar (20 cm x 12 cm) y tres herramientas esenciales para cocinar: Cuchillo sacacorchos. Navaja de acero inoxidable de 10cm con sacacorchos integrado en el mango Cuchillo para el pan. 12 cm de acero inoxidable con hoja dentada. Perfecto para pan, frutas y verduras. Pelador plegable # 6 acero inoxidable El conjunto viene incluido en una pieza de microfibra en el método japonés Furoshiki. Desempaque el kit y use la tela para llevar como toalla de cocina o tapete. Las tres herramientas de acero inoxidable están hechas en Francia y cuentan con un mango de madera hecho de madera de haya cultivada en Europa y de cosecha sostenible. Diseñado para las cabañas de esquí, campings, van life, alquileres de vacaciones, o donde quiera que la pasión por los viajes (y buenas comidas a continuación).
    OP-2177
    59,00
    Solo queda 2
    Solo queda 2
    Valoración:
    100%
    5
  6. Opinel - n. 9 ostras y conchas - cuchillo

    Desde la famosa compañía francesa Opinel, un tema en particular de un plegado se ha convertido en un clásico atemporal. Un cuchillo estudió para la apertura de ostras y conchas, gracias a la forma de la hoja y a su generoso espesor.
    Cuchilla en acero inoxidable Sandvik (contenido de carbono 0,4%)
    Exclusivo Virobloc para bloquear la hoja en cierre y apertura.

    Ocupa el puesto # 9
    Tipo de producción: industria
    Producción Lama Francia
    Hoja: acero inoxidable
    Mango: madera bubinga
    Longitud de la hoja: 65 mm.
    Grosor de la hoja: 2,2 mm.
    Longitud cerrada: 118mm.
    Grueso cuando cerrado: 22 mm.
    Longitud total: 180 mm.
    Peso: 62g.
    Cierre: Virobloc

    op-9ostr
    15,99
    Solo queda 3
    Solo queda 3
    Valoración:
    100%
    5
  7. Sanelli - Barbacoa - Cuchillo cimitarra 30cm - s1196.30 - Cuchillos de cocina

    El Cuchillo Cimitarra Barbacoa Sanelli de 30 cm de longitud es un cuchillo de cocina especialmente diseñado para cortar carne. Su forma curvada y afilada recuerda a la hoja de una cimitarra, lo que permite un corte limpio y preciso de piezas grandes de carne, como filetes, chuletas o asados.

    Este cuchillo está fabricado por Sanelli, una marca italiana especializada en la producción de cuchillos de cocina de alta calidad. La hoja está fabricada en acero inoxidable duradero y afilado para garantizar un rendimiento duradero. La cimitarra de 30 cm ofrece longitud suficiente para manipular grandes piezas de carne con facilidad.

    El mango del cuchillo es ergonómico y está hecho de material duradero para proporcionar un agarre seguro y cómodo durante el uso. Esto hace que el cuchillo sea estable y fácil de manejar, permitiéndole realizar cortes precisos sin esfuerzo y sin cansar la mano.

    Es una elección ideal para los entusiastas de la parrilla y los chefs que trabajan a menudo con grandes piezas de carne. Es una herramienta robusta y de alta calidad diseñada para ofrecer un rendimiento fiable en la cocina.

    Uso recomendado: cortar carnes cocidas, asados, barbacoas, recortar

    País de fabricación: Italia

    Hoja: acero inoxidable quirúrgico con dureza de 54-56 HRC

    Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster

    Longitud de la hoja: 300mm.

    Longitud total: 440 mm.

    Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli

    s119630
    50,00
    Solo queda 6
    Solo queda 6
    Valoración:
    87%
    4.4
  8. Sanelli - Cuchillo Barbacoa Cimitarra Americana 26cm - 1186.26 - Cuchillo de Cocina

    El Cuchillo Barbacoa Sanelli American Olive Scimitar con una longitud de 26 cm es un cuchillo de cocina especialmente diseñado para la preparación de carne a la parrilla. Su forma curvada y afilada recuerda a la hoja de una cimitarra, lo que permite un corte preciso y limpio de las piezas de carne más grandes.

    Este cuchillo está fabricado por Sanelli, una conocida marca italiana especializada en la producción de cuchillos de cocina de alta calidad. La hoja es de acero inoxidable duradero y afilado, lo que garantiza un rendimiento duradero.

    El mango ergonómico ofrece un agarre seguro y cómodo durante el uso, permitiendo manejar el cuchillo con precisión y control. Esto hace que el cuchillo sea adecuado para rebanar, cortar y picar diferentes tipos de carne.

    Es una excelente elección para los entusiastas de la parrilla y aquellos a los que les gusta preparar carne a la barbacoa. Es un cuchillo de cocina robusto y fiable, diseñado para satisfacer las necesidades de los cocineros profesionales y aficionados.

    Uso recomendado: cortar carnes cocidas, asados, barbacoas, recortar

    País de fabricación: Italia

    Hoja: acero inoxidable quirúrgico con dureza de 54-56 HRC

    Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster

    Longitud de la hoja: 260mm.

    Longitud total: 400 mm.

    Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli

    s118626
    37,00
    Solo queda 8
    Solo queda 8
    Valoración:
    87%
    4.4
  9. Ontario Knife Company - Old Hickory Butcher Knife - 7113 - cuchillo

    Conosciuti per la loro robusta longevità in innumerevoli applicazioni pratiche, i famosi coltelli Old Hickory dell'Ontario sono da oltre 95 anni un punto di riferimento per appassionati in cucina e per la vita all'aperto.

    Uso previsto: Senderismo / Campamento / Carne / Barbacoa

    Tipo de producción: Industrial
    País de producción: EE. UU.
    Hoja: acero al carbono 1095 57-59 HRC
    Tratamiento de la hoja: acabado satinado
    Mango: madera
    Longitud de la hoja: 360 mm.
    Grosor de la hoja: 2,5 mm.
    Longitud total: 500 mm.
    Peso: 412 g.
    Funda: sin funda
    Embalaje: sin embalaje
    Notas: Para afilar el cuchillo, a través de nuestro laboratorio interno, afilamos aún más cada hoja antes del envío.

    CUIDADO Y MANTENIMIENTO: Este producto utiliza un acero NO inoxidable con alto contenido de carbono, por lo que se recomienda lavarlo con agua corriente y secarlo inmediatamente de forma manual con un paño de algodón limpio o papel absorbente. Para evitar la formación de herrumbre y oxidación también es muy recomendable, después de haberla secado bien, proteger la hoja con un lubricante (ej. Grasa, parafina, lanolina, vaselina) que cree una barrera protectora entre el acero y la atmósfera.

    ON7113
    39,00
    Solo queda 0
    Solo queda 0
    Valoración:
    100%
    5
    No está disponible
  10. Kanetsune - Fruit Knife ST-200 - cuchillo

    Cuchillo multiusos para frutas y verduras. Gracias a la caja de madera (shirasaya), similar a la que se usa para la katana o el tanto, la hoja queda perfectamente protegida y fácilmente transportable.

    Uso previsto: Deportes / Colección

    Hoja: acero 420J2
    Producción de palas en Japón
    Mango: madera de cerezo
    Longitud de la hoja: 105 mm.
    Espesor de la hoja: 1 mm.
    Longitud total: 210 mm.
    Equilibrio: -
    Peso: 36 g.
    Vaina: vaina de madera de cerezo
    Nota:

    ST-200
    21,00
    Solo queda 0
    Solo queda 0
    Valoración:
    100%
    5
    No está disponible
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