cuchillos de cocina, cuchillo profesional, cuchillos de chef

El producto es una elaboración de la espada japonesa Wakizashi, una hoja típica de 30 a 60 centímetros de longitud, que los samuráis llevaban siempre en contacto con el cuerpo, mientras que la Katana se llevaba exclusivamente en la batalla. La hoja de acero Boehler N690 está endurecida a 58HRC, mientras que el mango es de forprene, un elastómero que cumple la "norma OTAN" de resistencia a condiciones extremas. La Waki Black viene con una funda de Cordura de derivación militar, que garantiza el transporte seguro de la afilada hoja y su protección frente a golpes que podrían reducir su eficacia. La vaina también está equipada con el sistema MOLLE que permite llevarla en chalecos tácticos y cinturones generales.

Uso previsto: Táctico / Machete

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable N690Co a 58HRC
Tratamiento de la hoja: Bruñido MIL-C-13924
Mango: Forprene
Longitud de la hoja: 297 mm.
Grosor de la hoja: 6,5 mm. estrechándose desde el mango hasta 4 mm.
Longitud total: 456 mm.
Peso: 384 g.
Vaina: Cordura, compatible con M.O.L.E.
Embalaje: Caja de cartón con logotipos de Extrema Ratio
Notas: -

Línea de cubiertos expresamente diseñada para uso profesional: hojas fabricadas con acero especial al nitrógeno NITRO-B (1.4916) y mangos ergonómicos en SEBS. Los materiales utilizados son esterilizables, resistentes a la corrosión y a las altas temperaturas, y cumplen la normativa vigente en materia de higiene y seguridad alimentaria.

Una amplia gama de productos, seguridad de uso, formas funcionales y una excelente relación calidad-precio hacen de las cuchillas Supra unas herramientas de trabajo insustituibles para los operadores profesionales.

Sanelli Ambrogio - Cuchillo para congelados de la línea Supra 26 cm

El cuchillo para congelados y hielo Sanelli Ambrogio cm 26 es un producto con una relación calidad/precio casi insuperable.

CARACTERÍSTICAS Este producto está equipado con una hoja satinada de acero inoxidable especial al nitrógeno Bonpertuis®, cuya adherencia al mango es total, para garantizar la máxima higiene; hablando de la hoja, su longitud es de 26 cm. Afilado a mano, el cuchillo para congelados y hielo Sanelli Ambrogio tiene un mango atóxico, antideslizante, ergonómico y resistente a la abrasión. El marcado láser del logotipo es preciso e indeleble. Otra prerrogativa del cuchillo es que está fabricado con un dentado especial, doble para la precisión; el material del que está hecho lo hace apto para el lavavajillas, con un mango de elastómero TPE negro.

USO El cuchillo para alimentos congelados y hielo es ideal para cortar carne, pescado y verduras congeladas; también es adecuado para trabajar, biselar y romper cubitos de hielo para adaptarlos a su vaso.