cuchillos de carnicero
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Sanelli - Coltello Francese Seghettato 33cm. - 1036.33 - coltello cucina
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Uso: Coltello Francese
Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRCImpugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione
Lunghezza lama: 330 mm.
Lunghezza totale: 455 mm.
Peso: 328 g.
s103633 -
Sanelli - Cuchillo francés 33cm - 100633 - cuchillo de cocina
Cuchillo de hoja dura ideal para pelar, descascarar y cortar carnes crudas. Mango ergonómico en doble moldura y material antideslizante con aditivo Biomaster.
Uso: cuchillo francés
Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC
Mango: Polímeros anticorrosión esterilizables
Longitud de la hoja: 330 mm.
Premana Línea Profesional
La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli S.r.l. fue creado analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas que se presentan al profesional más atento que utiliza diariamente estas herramientas de trabajo.
Al fabricar los cuchillos verdes de la línea Premana Professional, Coltellerie Sanelli S.r.l. han mejorado considerablemente el concepto de seguridad, fiabilidad, higiene de forma decisiva, prestando atención no sólo a la dureza, flexibilidad y potencia de corte de las hojas, sino también a la forma ergonómica del mango.Actualmente, ninguna otra línea de cuchillería profesional reúne todas estas características.
Los cuchillos de la línea Premana Professional están patentados en Europa y Estados Unidos.
s100633 -
Sanelli - Cuchillo para pan 32cm. - cuchillo de cocina
La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli ha sido creada analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas que se plantean al profesional, al particular o al aficionado más atento que utiliza estas herramientas a diario.
Uso: Cuchillo para pan
Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC
Mango: Polímero anticorrosión esterilizable
Longitud de la hoja: 320 mm.
Longitud total: 445 mm.
Peso: 200 g.s302632 -
Sanelli - Cuchillo rebanador 33cm. - 1026.33 - cuchillo de cocina
El cuchillo de corte Sanelli con una longitud de hoja de 33 cm es una herramienta profesional ideal para cortar una amplia gama de ingredientes en la cocina.
Fabricado con materiales de alta calidad, este cuchillo de corte ofrece un rendimiento excepcional y duradero. La hoja está fabricada en acero inoxidable de alta calidad, lo que garantiza una excepcional resistencia a la corrosión y durabilidad.
La hoja afilada permite cortar rodajas finas y uniformes con facilidad, lo que le permitirá presentar sus platos de forma atractiva. Gracias a su forma delgada y afilada, el cuchillo ofrece un control preciso y un manejo óptimo durante su uso.
El mango ergonómico del cuchillo de corte Sanelli está diseñado para ofrecer un agarre cómodo y seguro, reduciendo la fatiga durante las largas sesiones de corte. La combinación de hoja larga y mango bien equilibrado permite un control superior para cortes precisos y uniformes.
La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli ha sido creada analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas a los que se enfrenta el profesional, el particular o el aficionado más atento que utiliza estas herramientas a diario.
Uso: Rebanar
Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC
Mango: Polímero anticorrosión esterilizable
Longitud de la hoja: 330 mm.
Longitud total: 455 mm.
Peso: 386 g.
s102633 -
Sanelli - Cuchillo rebanador 36cm. - 1026.36 - cuchillo de cocina
El cuchillo de corte Sanelli con una longitud de hoja de 36 cm es una herramienta profesional ideal para cortar grandes piezas de carne, jamón, embutidos y otros ingredientes en la cocina. Su robusto diseño y su larga hoja permiten realizar cortes precisos y uniformes incluso en piezas grandes.
La hoja está fabricada en acero inoxidable de alta calidad, que ofrece una resistencia superior a la corrosión y una larga vida útil. La longitud de 36 cm le permite cortar grandes piezas de carne con facilidad, asegurando lonchas finas y uniformes para una presentación impecable de sus platos.
El mango ergonómico está diseñado para proporcionar un agarre cómodo y seguro durante el uso. Esto le proporciona un control óptimo mientras corta, reduciendo la fatiga de la mano y permitiéndole trabajar eficientemente.
La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli ha sido creada analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas que se plantean al profesional, al particular o al aficionado más atento que utiliza estas herramientas a diario.
Uso: Rebanar
Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC
Mango: Polímero anticorrosión esterilizable
Longitud de la hoja: 360 mm.
Longitud total: 485 mm.
Peso: 402 g.
s102636 -
Victorinox - Butcher Knife 31cm - V-5.52 03.31 - coltello cucina
Francese da 31 cm.
Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domesticoche per un intenso utilizzo a livello professionale.
Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaioinox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito aduna buona durata del filo. Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre unapresa sicura e confortevole unita alla massima igiene.V-5.5203.31 -
Victorinox - Carving Knife 31cm - V-5.20 03.31 - coltello cucina
Cuoco/Arrosto da 31 cm.
Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domesticoche per un intenso utilizzo a livello professionale.
Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaioinox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito aduna buona durata del filo. Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre unapresa sicura e confortevole unita alla massima igiene.V-5.2003.31 -
Ontario Knife Company - Old Hickory Butcher Knife - 7113 - cuchillo
Conosciuti per la loro robusta longevità in innumerevoli applicazioni pratiche, i famosi coltelli Old Hickory dell'Ontario sono da oltre 95 anni un punto di riferimento per appassionati in cucina e per la vita all'aperto.
Uso previsto: Senderismo / Campamento / Carne / Barbacoa
Tipo de producción: Industrial
País de producción: EE. UU.
Hoja: acero al carbono 1095 57-59 HRC
Tratamiento de la hoja: acabado satinado
Mango: madera
Longitud de la hoja: 360 mm.
Grosor de la hoja: 2,5 mm.
Longitud total: 500 mm.
Peso: 412 g.
Funda: sin funda
Embalaje: sin embalaje
Notas: Para afilar el cuchillo, a través de nuestro laboratorio interno, afilamos aún más cada hoja antes del envío.CUIDADO Y MANTENIMIENTO: Este producto utiliza un acero NO inoxidable con alto contenido de carbono, por lo que se recomienda lavarlo con agua corriente y secarlo inmediatamente de forma manual con un paño de algodón limpio o papel absorbente. Para evitar la formación de herrumbre y oxidación también es muy recomendable, después de haberla secado bien, proteger la hoja con un lubricante (ej. Grasa, parafina, lanolina, vaselina) que cree una barrera protectora entre el acero y la atmósfera.
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