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Este cuchillo está diseñado específicamente para manejar todo tipo de carne, tanto cocida como cruda. Su hoja afilada y delgada permite realizar cortes limpios y precisos, esencial para mantener la calidad y consistencia de la carne.

Es ideal para deshuesar, cortar en rodajas, en cubos y para separar la carne de los huesos con extrema facilidad, garantizando resultados profesionales.

Hoja: Acero inoxidable SanMai Damascus VG10 con 67 capas
Mango: Micarta azul
Longitud de la hoja: 220 mm.
Longitud del mango: 130 mm.
Espesor de la hoja: 2,2 mm.
Longitud total: 345 mm.
Peso: 163 g.
Nota: No lavar en lavavajillas.

Embalaje: Elegante caja de cartón negro con información técnica e historia del producto. En el embalaje se incluye un protector de hoja de polímero para proteger el cuchillo.

Renkei (連携) es un término japonés que significa colaboración, coordinación o conexión. Se utiliza para expresar la idea de trabajar juntos, en estrecha cooperación, para alcanzar un objetivo común o crear sinergias entre diferentes personas u organizaciones.

Este proyecto, nacido de la colaboración entre Coltelleria Collini en Busto Arsizio y Coltelleria Due Cigni en Maniago, es un excelente ejemplo de sinergia entre dos empresas italianas especializadas en el mundo de la cuchillería.

El acero japonés VG10 utilizado en este proyecto, laminado a 67 capas y producido por Takefu Steel, es conocido por sus extraordinarias propiedades de resistencia, durabilidad y la capacidad de mantener un afilado prolongado con el tiempo. Estas características hacen que el acero sea ideal para la fabricación de cuchillos de alta calidad.

La técnica de laminación de 67 capas confiere al acero una resistencia y flexibilidad superiores en comparación con los aceros tradicionales. Además, el uso de este acero japonés confiere a los cuchillos un diseño distintivo y elegante, con un patrón de ondas particular en la superficie de la hoja que se forma durante el proceso de fabricación.

La colaboración entre Coltelleria Collini y Coltelleria Due Cigni destaca cómo la combinación de habilidades y tradiciones de dos entidades italianas puede llevar a la creación de productos de alta calidad, capaces de rivalizar con los mejores cuchillos de cocina en el mercado internacional.

Gracias al uso de materiales preciosos y a la atención al detalle, estos cuchillos combinan la excelencia del Made in Italy con la alta calidad de la tradición japonesa en el sector de la cuchillería.

La hoja dentada permite cortar sin aplastar, preservando la textura de los alimentos. Es perfecto no solo para el pan, sino también para alimentos como tomates, melones y aquellos con superficies exteriores duras.

Su versatilidad lo convierte en una herramienta esencial en cada cocina.

Hoja: Acero inoxidable SanMai Damascus VG10 con 67 capas
Mango: Micarta azul
Longitud de la hoja: 200 mm.
Longitud del mango: 130 mm.
Espesor de la hoja: 2,2 mm.
Longitud total: 330 mm.
Peso: 182 g.
Nota: No lavar en lavavajillas.

Embalaje: Elegante caja de cartón negro con información técnica e historia del producto. En el embalaje se incluye un protector de hoja de polímero para proteger el cuchillo.

Renkei (連携) es un término japonés que significa colaboración, coordinación o conexión. Se utiliza para expresar la idea de trabajar juntos, en estrecha cooperación, para alcanzar un objetivo común o crear sinergias entre diferentes personas u organizaciones.

Este proyecto, nacido de la colaboración entre Coltelleria Collini en Busto Arsizio y Coltelleria Due Cigni en Maniago, es un excelente ejemplo de sinergia entre dos empresas italianas especializadas en el mundo de la cuchillería.

El acero japonés VG10 utilizado en este proyecto, laminado a 67 capas y producido por Takefu Steel, es conocido por sus extraordinarias propiedades de resistencia, durabilidad y la capacidad de mantener un afilado prolongado con el tiempo. Estas características hacen que el acero sea ideal para la fabricación de cuchillos de alta calidad.

La técnica de laminación de 67 capas confiere al acero una resistencia y flexibilidad superiores en comparación con los aceros tradicionales. Además, el uso de este acero japonés le otorga a los cuchillos un diseño distintivo y elegante, con un patrón de ondas particular en la superficie de la hoja que se forma durante el proceso de fabricación.

La colaboración entre Coltelleria Collini y Coltelleria Due Cigni destaca cómo la combinación de habilidades y tradiciones de dos entidades italianas puede llevar a la creación de productos de alta calidad, capaces de competir con los mejores cuchillos de cocina en el mercado internacional.

Gracias al uso de materiales preciosos y a la atención al detalle, estos cuchillos combinan la excelencia del Made in Italy con la alta calidad de la tradición japonesa en el sector de la cuchillería.

El Santoku es un cuchillo que no necesita presentación. Un auténtico comodín en la cocina, especialmente cuando se trabaja con verduras. Ágil y ligero, se desliza por la tabla de corte, cortando y picando con precisión. Cuando la forma se combina con la sustancia de materiales de primera clase, el resultado sólo puede ser del más alto nivel.

Hoja: Acero inoxidable SanMai Damascus VG10 de 67 capas
Mango: Micarta azul
Longitud de la hoja: 180 mm.
Longitud del mango: 130 mm.
Espesor de la hoja: 2.2 mm.
Longitud total: 300 mm.
Peso: 194 g.
Nota: No lavar en lavavajillas.

Embalaje: Elegante caja de cartón negro con información técnica e historia del producto. En el embalaje se incluye una funda protectora de polímero para la hoja.

Renkei (連携) es un término japonés que significa colaboración, coordinación o conexión. Se utiliza para expresar la idea de trabajar juntos, en estrecha cooperación, para alcanzar un objetivo común o para crear sinergias entre personas u organizaciones diferentes.

Este proyecto, nacido de la colaboración entre Coltelleria Collini de Busto Arsizio y Coltelleria Due Cigni de Maniago, es un excelente ejemplo de sinergia entre dos empresas italianas especializadas en el mundo de la cuchillería.

El acero japonés VG10 utilizado en este proyecto, laminado a 67 capas y producido por Takefu Steel, es conocido por sus extraordinarias propiedades de resistencia, durabilidad y capacidad para mantener un afilado prolongado con el tiempo. Estas características hacen que el acero sea ideal para la fabricación de cuchillos de alta calidad.

La técnica de laminación de 67 capas confiere al acero una resistencia y flexibilidad superiores en comparación con los aceros tradicionales. Además, el uso de este acero japonés le otorga a los cuchillos un diseño distintivo y elegante, con un patrón de ondas particular en la superficie de la hoja que se forma durante el proceso de fabricación.

La colaboración entre Coltelleria Collini y Coltelleria Due Cigni destaca cómo la combinación de habilidades y tradiciones de dos entidades italianas puede llevar a la creación de productos de alta calidad, capaces de competir con los mejores cuchillos de cocina en el mercado internacional.

Gracias al uso de materiales preciosos y atención al detalle, estos cuchillos combinan la excelencia del Made in Italy con la alta calidad de la tradición japonesa en el sector de la cuchillería.

Con la aventura cotidiana en su ADN, Evoke BS Alox es la navaja plegable ideal para ayudarlo a abrirse camino en un territorio desconocido. Audaz y con estilo, este instrumento indispensablemente elegante impresiona con su innovadora funcionalidad. Las características inteligentes van desde un perno extraíble para el pulgar para abrir la hoja sin esfuerzo hasta un clip de transporte extraíble muy útil.

La navaja perfecta para las aventuras diarias, con pasador extraíble para el pulgar
Navaja suiza con 4 funciones
Con clip de transporte desmontable y cachas Alox resistentes y elegantes

Uso previsto: Deporte

Instrumentos
Llama, genial
Pasador de pulgar, extraíble
clip de transporte
Orificio para cable

Dimensiones
Altura: 18mm
Longitud: 136 mm
ancho: 40mm
Peso: 180g

Material: Alox
Bloqueable: Sí
Cuchilla de una mano: Sí
Nº de características: 4
Color: Camuflaje azul marino

Multipurpose 58mm. edición limitada.

Funciones:
* Lama
* Lima de uñas
* Destornillador
* Tijeras
* Llavero
* Mondadientes
* Pinzas

La Extrema Ratio Frame Rock es una nueva navaja, basada en el proyecto Ti-Rock, una navaja exitosa creada por Extrema Ratio en 2016 exclusivamente para Collini Cutlery.

El Extreme Ratio Frame Rock se caracteriza por el mango de titanio que ofrece una gran resistencia a la vez que es muy ligero. La integridad del sistema de bloqueo del marco está garantizada contra el desgaste por un inserto de acero endurecido fácilmente reemplazable.

A diferencia de su predecesor de punto de caída, el marco Rock tiene una hoja de punta de lanza de 75 mm de largo y 6,0 mm de grosor, equipada con una cuchilla más completa para mayor iluminación. La cuchilla está hecha de acero Bohler N690, tratada térmicamente con una dureza de 58 HRC. Lo mismo está disponible en acabado negro con DLC o acabado satinado.

Para que la abertura sea aún más fluida y libre de incertidumbres, la cuchilla gira sobre rodamientos de bolas. Este mecanismo permite al usuario ajustar la fuerza necesaria para liberar la cuchilla de la posición cerrada.

La forma del clip reversible permite un puerto oculto en el bolsillo, haciendo que el cuchillo no sea visible desde el exterior. El mango grande y sólido y la hoja bien proporcionada le permiten a este cuchillo hacer frente a tareas exigentes. Frame Rock pesa menos de 200 g, lo que lo hace algo ligero para un cuchillo tan resistente. Se suministra dentro de una caja de ABS.

Uso previsto: colección / CQD

Tipo de producción: industrial,
Hoja: en acero inoxidable N690Co
Tratamiento de la cuchilla: acabado satinado
País de producción: Italia
Mango: en titanio, mecanizado de sólido, con sistema integral de cierre Frame Lock con bisagras desmontables y caja fuerte de acero inoxidable.
Longitud de la hoja: 75 mm.
Grosor de la hoja: 6.3 mm.
Longitud total: 181 mm.
Peso: 193 g.
Clip: acero inoxidable, reversible, tipo bolsillo profundo y con puerto abatible
Notas: Cráneo Crasher Cónico insertado en el vástago
Caja: en ABS con logotipos Extrema Ratio

Mcusta - Serie Katana - MC-0041C - Cuchillo

Uso previsto: deportes / colección

Tipo de producción: corte industrial - montaje y acabados artesanales
Lama Producción: Japón
Hoja: acero laminado con fuerte VG-10 al 59/60 HRC
Mango: Aluminio
Longitud de la hoja: 80 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud cerrada: 110 mm.
Longitud total: 194mm.
Grueso cuando cerrada: 14 mm.
Peso: 96 g.
Bloqueo: Liner Lock
Clip: Acero inoxidable
Embalaje: caja de cartón con logotipos Mcusta
Notas: -

Cubiertos Collini es el distribuidor oficial de Italia de cuchillos japoneses Mcusta

Uso previsto: deportes / colección

Tipo de producción: corte industrial - montaje y acabados artesanales
Lama Producción: Japón
Hoja: sanmai inoxidable con acero afilado VG-10 al 59/60 HRC y mejillas afueras de Damasco níquel a 33 capas
Mango: Micarta
Longitud de la hoja: 93 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud cerrada: 117 mm.
Longitud total: 210mm.
Grueso cuando cerró: 17.5mm.
Peso: 120g.
Bloqueo: Liner Lock
Clip: Acero inoxidable
Embalaje: caja de cartón con logotipos Mcusta
Nota: -

Multipurpose robustos 111 mm con 17 funciones.

- Hoja de bloqueo de hilo ondulado
- Sacacorchos
- Abrelatas con destornillador pequeño
- Abrebotellas con destornillador y pelacables
- Punch - Escariador
- Tobillo abridor grillete con marlin
- Alicates cortadores de alambre y prensaestopas
- Destornillador Phillips
- Llavero
- Pinzas
- Palillos

Longitud cerrada de 91mm

- Cuchillo grande
- Hoja Pequeño
- sacacorchos
- Abrelatas con
- Un destornillador pequeño (también para tornillo a cruz)
- Abridor de botellas
- destornillador
- Cables de desprendimiento
- picudo
- escariador
- Llavero
- Alicates pequeños
- palillo de dientes
- tijeras
- Gancho multiusos (transportista de paquetes)
- Madera de sierra

Uso: Senderismo

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Francia
La lámina: acero inoxidable Sandvik 12C27
El tratamiento de la hoja: acabado satinado
Mango: polímeros con inserciones antideslizantes
Longitud de la hoja: 75 mm.
Grosor de la hoja: 2 mm.
Longitud cerrada: 103 mm.
Longitud total: 179mm.
Grosor cuando está cerrada: 18 mm.
Peso: 48 g.
Cierre: Virobloc
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Opinel
Notas: puntera redondeada - 100db silbato de emergencia

Este cuchillo ha sido diseñado y perfeccionado en cada detalle para su uso principal en un entorno naval. La hoja tiene un redondeo plano que permite un trabajo de corte simétrico con una postura más amplia. Por otro lado, la punta más gruesa y resistente permite una mayor penetración y un corte más afilado y preciso. El acabado lavado a la piedra facilita la localización en el medio marino.

La estructura de la empuñadura, de aluminio anticorodal anodizado, se caracteriza por un diseño con fresado en círculos concéntricos y orificios aligerados y antideslizantes para facilitar el aclarado de la salinidad. En la parte central de la carrillera hay una pequeña ranura para apretar o soltar los grilletes más pequeños. El BF2 V está equipado con un clip reversible; un tornillo de ajuste para cerrar y abrir la hoja; un yunque para apretar nudos de 70 mm. con un mecanismo de fijación; y un clip corregible. El BF2 V fue presentado en el Buque Escuela Amerigo Vespucci.




Uso previsto: deportivo / náutico

Tipo de fabricación: industrial
Hoja: acero inoxidable N690Co 58HRC con acabado Stone Washed
País de fabricación: Italia
Mango: Anticorodal con refuerzos de acero inoxidable
Longitud de la hoja: 65mm.
Espesor de la hoja: 3mm.
Longitud cerrada: 124mm.
Longitud total: 190mm.
Peso: 149g.
Cierre: Liner Lock
Clip: Clip de acero inoxidable reversible y extraíble
Notas: Bloqueo de tobillo/cuchillo - Gatillo de tamaño pequeño - Liberación rápida táctica - Seguro de cuchillo abierto - Seguro de bloqueo de tobillo/cuchillo