MERCER TOOL CORP. è un' azienda americana fondata nel 1968 a Mercer Street a New York
E' specializzata nella produzione di Coltelleria Professionale, utensili ed accessori per la preparazione e decorazione dei piatti, set per il taglio e la decorazione di frutta e verdura, grattuggie, accessori per la pasticceria ed abbigliamento professionale
Tutti i prodotti sono fornibili singolarmente o in comodi set completi, con diverse varianti:
Utensili per il plating, Pinze di precisione, Pinze di precisione Plus in set
Pennelli per decorazione in set, Pettini per decorazione in silicone in set
Cucchiai per decorazione, cucchiai per plating, cucchiai di precisione in set
Mercer Culinary - M35615 Set de 6 piezas de cepillado de silicona
Tamaño perfecto, equilibrio perfecto, control perfecto. Este conjunto de cepillos fáciles de usar incluye 5 diferentes formas de cabeza de cepillo para 5 opciones de salsa o rayas de crema. Cada cepillo mide 7-5 / 8 pulgadas en total, 3/4 de pulgada de ancho en la cabeza del cepillo. La cabeza del pincel está marcada con el nombre de la empresa en un lado y el número del artículo en el otro lado. La bolsa de tela se cierra con tiras de velcro.
Mango de nylon de alta temperatura
Cabeza de cepillo de silicona resistente al calor 480F.
Antideslizante, incluso si está mojado.
Cabeza de cepillo codificada por color.
Coincidencia de color en la punta del mango para identificar el pincel cuando la cabeza está sumergida en líquido.
Recessed thumb rest for comfortable grip and better control.
480-degrees F (250 C) Food-safe silicone brush head is flexible to keep perfect contact with plate.
Convenient hanging hole for storage and keeping together as a set.
Tapered end for more precise patterns.
2.25-Inch width for broad patters on plates or platters.
Mercer Culinary - Kit de pinzas M35154
Acero inoxidable 18/8.
El regalo ideal.
Con refuerzos de goma para un mayor control y comodidad.
Maletín de plástico duradero.
Mercer Culinary - Cucharas De Chapado De 7 Piezas
Incluye: Cuchara Saucier, cuchara sólida de 9 pulgadas, 7 7/8 pulgadas sólida, 7 7/8 pulgadas ranurada. 7 Cuchara de dibujo de precisión de 7/78 pulgadas, Cuchara perforada de 7 7/8 pulgadas. Rollo de servicio pesado para el transporte. Construcción de acero inoxidable 18-8 para una durabilidad excepcional.
M15990 Juego de herramientas de talla de 9 piezas con rollo de almacenamiento de nylon de alta resistencia
Juego de herramientas de talla de 9 piezas para adorno creativo. Sin esfuerzo, convierta las frutas y verduras en formas atractivas y apetitosas. Construido de acero alto en carbono y sin manchas. Las manijas son una combinación de polipropileno y agarre suave antideslizante. Rollo de almacenamiento de nylon resistente incluido.
Mercer Culinary - Juego de Cuchillos para Tallar 7 Piezas, Negro
Navaja tailandesa de 2 "y 2.5"
Cuchillos de talla japonesa de 3.5 ", 4" y 5 "
Cuchillo pelador de 2.5 "
Rollo de almacenamiento de alta resistencia
Certificado NSF
Garantia limitada de por vida
Mercer Culinary - Espátula de desplazamiento
Mercer Culinary 4.25 "Offset Espátula
Cuchilla de acero inoxidable de precisión
Proporciona la flexibilidad ideal
Desplazamiento para mantener los dedos alejados del glaseado
Mango de polipropileno moldeado para un agarre seguro
Certificado NSE
Diseñado para esparcir, alisar y trabajo detallado
Maniobra fácilmente alrededor de los bordes redondeados o cuadrados
Aptas para el lavavajillas
Dimensiones de la hoja: 4.25 "x 0.75"
Artículo n.º: M18830P
Mercer Culinary - Cuchara y tenedor de degustación en acero inoxidable, color plateado
Con esta cuchara / tenedor obtienes lo mejor de ambos mundos. Como dice el viejo proverbio, "Nunca confíes en un chef flaco". Es decir, cocineros que no prueban su propia cocina.
Esta herramienta facilita el seguimiento de la preparación del plato que prepara. Un extremo tiene una cuchara, que es perfecta para probar el caldo, las salsas y las bebidas. El otro extremo tiene un tenedor, que funciona muy bien para probar la carne picada, las rodajas de fruta o para verificar la cocción.
Hecho de acero inoxidable sólido 18/8, esta herramienta de degustación es fácil de lavar y de larga duración.
Longitud de la hoja: 10.8 cm
Ancho: 1.8 cm.
Estas herramientas se construyen con un nylon reforzado con vidrio especialmente formulado para ser utilizado en aplicaciones de alta temperatura (resistente al calor hasta 430 ° F / 220 ° C).
Estas herramientas tienen una durabilidad increíble y son resistentes a las manchas y los olores.
Su construcción innovadora no solo resiste altas temperaturas, sino que es mucho más delicada en las superficies de alimentos y de cocina que las herramientas de metal.
El set consiste en una pinza, una cuchara y una espátula frita.
Mediciones de longitud total: aproximadamente 30 cm.
Color: negro
características:
Utilidad Las pinzas tienen una construcción monobloque, bordes biselados para un mayor control durante la retirada de la comida y es seguro para el uso en utensilios de cocina antiadherente.
La cuchara mezcladora tiene una construcción monobloque, no daña las superficies antiadherentes de los utensilios de cocina.
La espátula ranurada tiene una construcción monobloque, un borde biselado y es segura para su uso en sartenes antiadherentes.
